杏核壳仁分离机(中药大数据评测∣春季气温多变，苦杏仁价格会受影响吗？)

Posted 2023-05-29

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作者：伍一

来源：天地云图中药产业大数据

苦杏仁，又称“北杏仁”，是药用杏仁的主要来源。该品种在开花时节易受到天气因素影响，2022年，苦杏仁产地受倒春寒影响不大，挂果正常，未来价格如何运行？

本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。

一、苦杏仁市场、产地走动情况

亳州市场：苦杏仁货源走动一般，小批量购销，行情回稳，现市场内蒙古苦杏仁统货售价34-35元（公斤价，下同），去皮货价格在37-39元之间，预计行情短期内平稳为主。

安国市场：前期受疫情影响，苦杏仁行情出现小幅波动，近期价格恢复平稳，货源整体走动一般，根据质量差异，市场商家报价在32-36元之间，预计后市价格难有太大波动。

玉林市场：市场苦杏仁库存充足，货源正常购销，商家关注度不高，行情整体变化不大，市场苦杏仁价格33元上下，后市关注今年新货产出情况。

甘肃苦杏仁产地经销商介绍，产地坐果正常，受到库存影响，货源整体走动不快，商家按需采购，行情保持平稳，产地苦杏仁价格31元上下，后市关注生长和消化情况。

图：2016-2022年苦杏仁市场价格走势图

2015年春季，苦杏仁产地遭受自然灾害，但影响范围较小，后期整体丰产，产量较2014年增30%左右，在庞大产量的压力下，行情逐步下滑。

2016年，内蒙古、甘肃等主产区产量较大，加之2015年的库存尚未完全消化，行情依旧疲软下行。

2018年4月，苦杏仁各主产区遭受“倒春寒”，此时正值杏花期，导致当年苦杏仁明显减产，再加上产区库存不丰，产地货源走快，带动行情持续上涨。

2019年3月，苦杏仁行情涨到近年高点的35元，之后天气正常，行情下跌至25元；2020年受疫情影响，苦杏仁价格再次升到33元，但因库存有量，行情下滑，随着中药材整体行情上行，苦杏仁价格也出现缓涨，2022年3月价格再次攀升到34元附近，但今年挂果正常，高价行情预计很难维持。

杏仁可分为两种，甜杏仁和苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又称南杏仁），以食用为主。苦杏仁主要有甘肃、内蒙古、河北、东北四大产区，这四大产区的产量占全国总产量65%以上，主导苦杏仁行情变化。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年苦杏仁产量在3588吨左右，2021年苦杏仁产量约为3572吨左右。

苦杏仁味苦、微温、有小毒，能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类成分，可以降低心脏病的发病危险。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年苦杏仁药用用量在3359吨左右，2021年苦杏仁药用用量约为3420吨左右。

在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有396种中成药中含有苦杏仁，需求靠前的中成药是感冒清热颗粒、哮喘丸、健儿清解液等。

苦杏仁需求靠前的企业为江西国药有限责任公司、华润三九（枣庄）药业有限公司、陕西必康制药集团控股有限公司等。

1、易受倒春寒影响 苦杏仁是易受“倒春寒”天气影响的品种之一。该品种花期在每年4-5月份，此时的天气情况多变，低温易对其造成冻害。

2、黄曲霉容易超标 苦杏仁加工相对繁琐，从果肉分离成核到杏核加工成苦杏仁，需要的时间较长，工序繁琐。而在此过程中，加工不及时或储存不当，因温度骤变而回潮，导致霉变。

3、产区广泛，货源容易补给 杏仁主产区从河南向西到新疆，往北到内蒙古自治区，往东北方直到俄罗斯等地等有生产，产区极为广泛，国产和进口都有，产能极易补给，价格稍有上涨，即有国内外不同产区货源补充。

综上所述，2022年倒春寒并不明显，库存有积压。此外，苦杏仁产区基本固定，生长周期短，生产恢复较快，后市整体行情将趋于平稳。