杏去核机(新疆“杏乡”：杏果飘香 走出深闺助脱贫)
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杏去核机(新疆“杏乡”：杏果飘香 走出深闺助脱贫)
新华社乌鲁木齐7月10日电 题：新疆“杏乡”：杏果飘香 走出深闺助脱贫
新华社记者高晗
7月，又到杏子成熟季。走进英吉沙县，路边杏树上金黄的杏果挂满枝头，果香四溢，果农们忙着采摘，收购商们忙着装箱。
英吉沙县位于南疆环塔里木盆地林果带，杏树种植历史悠久，杏园面积达15万亩，有新疆“杏乡”之称。
记者在英吉沙县龙甫乡的杏园里看到，头一茬的杏子已基本采摘完毕。正在采摘杏子的吾尼其·肉孜说：“我们家的杏子甜、个大，我们手工摘，这样能保证杏子完好无损，卖上好价钱。”
“以前杏子成熟时，我们采摘靠摇树，省事又直接，但杏子会因品相不好，出现贱卖甚至难卖的情况。”吾尼其·肉孜说。
吾尼其的遭遇也是英吉沙杏产业曾面临的困境。
长久以来，粗放式的田间管理以及离市场较远、保鲜期较短等原因，造成果农种杏难、卖杏更难，杏子只能深藏闺中，甜杏变苦果。
2018年情况发生了变化，当地政府开始调整英吉沙杏种植结构，加强杏林科学管护养护，加强病虫害防治，在优质挂果上下功夫，杏产业逐渐成长为当地支柱性产业之一。
为了解决果农杏子销售难题，确保果农获得稳定的种植收益，英吉沙县实施了托市收购惠民政策，规定杏子每公斤的最低收购价为5元，最高能达到10元。
随着产业升级和招商引资力度不断加大，近几年，英吉沙杏深加工企业如雨后春笋般涌现，各个乡镇乃至村里都有了生产加工车间。
在龙甫乡爱杏农产品农民专业合作社，记者看到120名员工正将杏子放进自动清洗机和自动去核机处理，随后拉到专门的晾晒场，晒干后包装售卖。
正在合作社忙碌的员工古力吉米来·阿布都热苏力，早早地就把家里5亩地的杏子卖给了合作社，去年尝到甜头后，今年她又来到合作社打工。
她对记者说：“托市收购让我今年仅卖杏子就收入1万元，打工每天也有60元的工资，我觉得只要人勤快，脱贫致富就不是梦。”
合作社理事长萨吾尔·萨迪克说：“合作社每天最多可以处理70吨杏子，这一个加工程序就能让杏子的销售价格翻一倍。”
通过深加工、延长产业链，眼下的英吉沙杏产品附加值大大提升，并可通过冷链物流在48小时内运到国内主要消费市场。原先藏在深闺的杏子，销路不愁了、价格提升了，不仅杏产业得到良性发展，果农也获得了实实在在的实惠。
英吉沙县自然资源局副局长贺尉疆说，今年全县鲜杏产量预计达到4.2万吨，农民人均增收超过1200元，未来要以全县194个农产品林果业专业合作社为基础，建立起英吉沙县特色林果产业支撑体系，把杏产业打造成富民产业。
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