李子园牛奶健康吗(什么？风靡校园的牛奶竟然是假的)

Posted 2023-05-29

篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了李子园牛奶健康吗(什么？风靡校园的牛奶竟然是假的)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

李子园牛奶健康吗(什么？风靡校园的牛奶竟然是假的)

上周，“YLMN事件”在网上刮起了一股旋风。作为最正经的营养科普+吃货号，咱们食栗派自然也不能免俗地关注一下下啦~

办公室里讨论最多的，就是什么牛奶好喝。

我提议娃哈哈AD钙奶必须榜上有名，被编辑山楂鄙视。

再次提议童年伴侣李子园，被另一位编辑火龙果鄙视。

旺仔牛奶！总可以了吧？

“这些都算不上是真正的牛奶啊……”坐在背后的一点点同学悠悠地瞟了我一眼。

伴随我童年记忆的“三大奶”，竟然都是“假牛奶”！莫非，难道——这就是我身高@#￥%&的原因？

“新新鲜鲜李子园，自然而然爱上你~”

这个广告语，简直就是90后的童年回忆。

不论是充满烟火气的早点店，还是“高大上”的全家便利店，都能发现李子园的身影。

今早煎饼摊上只剩两瓶李子园，老板说：“这个最好卖，快卖光啦~”

迷恋李子园的可不止有我。

微博网友“El_iauK”说，别的都市丽人早晨一杯手冲、挂耳或者星巴克；她呢，一瓶李子园开心一上午。（95后是你没错了）

我们的设计师柚子说，大学时，她的室友都是一箱箱地买李子园。

学校里的自动贩卖机上，李子园总是卖光。

为什么李子园如此受欢迎？让我来看一看配方。

请注意包装上“李子园甜牛奶”后面的“乳饮料”三个字。

牛奶最主要的成分是生牛乳等，我国的质量标准要求牛奶的蛋白质含量在3%左右。

相比之下，乳饮料的成分就“丰富”多了，包括水、乳或乳制品、白砂糖等，相应的，蛋白质含量也更低。

乳饮料对蛋白质的要求降低了很多，配置型含乳饮料的蛋白质含量大于等于1%就行。

<< 对比下 >>

如果非要从营养上来说李子园的好处，那就是乳糖不耐受的宝宝喝了不会拉肚子。#乳糖少，喝了当然不会闹肚子，但奶少了，钙也少了，补钙计划泡汤了#

所以，成年人们把李子园当成饮料喝就好了，指望它补钙啥的，就免了吧。

还在长身体的孩子，好好喝纯牛奶才是正道。

酸酸甜甜的味道，简直是我的最爱。

现在回想，可能是小时候AD钙奶喝多了，才养成了我现在的口味。

大学期间，我和室友喝AD钙奶必须double起步，两口气就喝完了。

怎一个爽字了得~~~

和李子园一样，AD钙奶也是一种乳饮料。大大的AD钙奶logo下面写着小小的“饮品”二字。

水和白砂糖霸占了配料表的第一、二位，让人不禁怀疑它的营养价值在哪里。

有人不服。“你是不是眼神不好？AD钙奶AD钙奶，肯定主打的是维生素A、D和钙嘛~”

和某品牌的普通牛奶相比，AD钙奶的维生素A、D含量的确更高，但钙含量只有普通牛奶的一半——牛奶最大的优势就是补钙啊。

很多食物都能提供维生素A，比如西瓜，来1-2块西瓜（200g）就能获得大约140μg维生素A；

富含维生素D的天然食物的确不多，所以一般建议大家通过补充剂来补充。

一瓶价值4.9元的维生素AD滴剂，含有40909μgRE的维生素A和1.1mg维生素D。

这么一算，平均一瓶AD钙奶的维生素A和D的添加量“高达”0.014元（四舍五入，约等于1分钱~emmm，还真是“昂贵”呢）。

这么多年把AD钙奶当牛奶喝的本人自闭了。

还是那句话，这就是款饮料，喝着玩玩就行，别指望能补啥营养了。

“爸爸，我每天都在喝旺仔牛奶。妈妈说，旺仔牛奶很营养，又有DHA，将来我一定比你聪明，比你强。”

为了这句广告词，我的整个高中岁月，除了每天刷题，就是喝旺仔牛奶。

香气馥郁，奶味超浓，感觉就是比纯牛奶好喝。

相较于上面两款，旺仔牛奶确实是牛奶，它是一种调制乳。

按照食品安全国家标准，调制乳的生牛（羊）乳或复原乳的含量不得低于80%。

相较于乳饮料，调制乳对脂肪和蛋白质的含量要求提高了很多，蛋白质含量需要达到2.3%及以上。

一罐245ml的旺仔牛奶，蛋白质含量达5.9g，钙含量达221mg，和普通牛奶不相上下。这么看来，好像还不错。

但别忘了，相较于纯牛奶，旺仔牛奶多加了糖、香精等成分。牛奶真正的奶香味主要来自乳脂肪，而旺仔牛奶的奶香味主要是香精营造的。

看完了文章，来做道选择题——

如果让你在李子园、AD钙奶、旺仔牛奶中选择一种，你选？

虽说这三者都有一定的营养，但里面含有大量的添加剂，口味比较重，对于孩子后期的味觉形成会产生一些不良影响。所以我们并不建议孩子喝乳饮料。

至于成年人，不怕胖的话，请便~

不说了，赶紧喝一瓶纯牛奶压压惊~

你们平时都爱喝什么牛奶，留言来跟我们唠一唠吧~

撰文 | 小西瓜

设计 | 柚子