杂粮煎饼炉子(那么多家杂粮煎饼，最念念不忘的一定是邯郸这家)

清晨，从一份杂粮煎饼开始？说到煎饼，不知道你们爱不爱？反正大玩子从小到大，吃过最多的早餐当属煎饼了！上班之后也是，只要公司楼下有煎饼摊儿就绝对不考虑别的早餐，截止到今天已经连续吃了快三个月的煎饼......

上班早餐选煎饼，周末休息早餐也是煎饼。在邯郸生活了这么多年，煎饼摊大大小小也吃过三十几家了，不过在大玩子心中，有一家煎饼，吃过，你就再也忘不了了......

此话怎讲？一个杂粮煎饼怎么还有剧情了？这要从一个爱情故事说起......

就是他们，河马煎饼创始人，郎才女貌的一对小情侣。这是他们拍结婚照的时候，竟然也不忘把创业的品牌也一起拍上，可见他们对这份儿事业的热爱，可以理解为他们共同培育的第一个“孩子”吧！

祝河马夫妇新婚快乐！

煎饼店店名的由来也很有趣，是各自选择老板和女朋友名字中的一个字，谐音组成了“河马”，这才有了河马煎饼。很有爱吧~大玩子被喂了一大口狗粮啊！不知道将来他们宝宝的小名会不会叫“小河马”呢？

短短一年半的时间已在邯郸立足三家店铺，第一家开业于去年3月份，第二家开业于今年7月份，第三家开业于今年10月份。大概是热爱的力量，今年年底还会陆续开店，外卖覆盖整个邯郸市，让大家都能品尝到河马煎饼的美味！

大玩子注意到煎饼包装袋上有一排显眼的大字，#创业很苦，坚持很酷#！他们的故事深深的感染大丸子和小岳岳，这种对待生活的态度实在令人钦佩，同时也羡慕他们已经过上了我们口中“向往的生活”。

煎饼制作过程

我们去了总店，店铺坐落在小吃成群的贸易街，河马煎饼的地理位置并不沾光，但是白色的门头招牌却很显眼，我们从路口一路闻着煎饼味儿找来的~

小店不大但十分温馨，进店就能感受到老板的热情，小岳岳率先选好，我还在纠结吃什么口味的时候，不到一分钟的时间老板已经将小岳岳的煎饼打包装袋，这速度太快了吧......

据老板说机器改装过后，5500瓦的饼炉受热均匀，升温很快！煎饼平均一分钟即可出炉！

噔~噔~噔~蹬！煎饼出炉！

阳光明媚的清晨胃口得到了巨大的满足！

也许这就是平淡生活中的小确幸吧，

搭配店里的热牛奶、奶茶、豆浆。果汁，

元气满满的一天从河马煎饼开始！

是不是非常有食欲呢？

当然更有趣的是煎饼的名称，

大玩子选择了惊喜芝士，

小岳岳选择了沙拉小清新，

还有及第肉松、辣条子+、饼中王中王等，

最让人诧异的是网红七龙珠，

据说主料是七个鸡蛋！

只能说营养价值爆表呀！

具体是个怎样的造型，

还是要大家亲自去尝试~

优选食材

首先来说说这煎饼饼皮的用料，

小麦、小米、玉米、高粱、黄豆等，

纯五谷杂粮，健康无添加，

看看老板这娴熟的手法，

热腾腾的煎饼即刻呈上~

煎饼的灵魂在此！

自制脆皮口感独特、皮质酥脆，

外面很多煎饼都必须趁热吃，

过不了几分钟脆皮就塌陷变软，影响口感，

但是河马家的脆皮绝对不会！

外卖半小时以内都不会影响口感！

看看这大脆皮子，咔咔的！怎一个“脆”字了得！

酱料也是煎饼必不可少的精髓，

老板亲自调配，

不咸、不乎嘴，回味无穷，

别小看白芝麻，

能使口感更加细腻哦~

肉松也加入了煎饼的行当，

还真是第一次吃有肉松的煎饼，

微甜松软的肉松天生讨喜，

活跃在煎饼中大大加分！

女孩子们一定会喜欢的，

不得不说老板真是创意多多~

除了自制甜面酱，

还有三种酱料可随意搭配，

有大玩子最喜欢芝士酱~

必加！必加！必加！

重要的事情说三遍都不够！

其他美味

如果觉得一个煎饼不够满足，

你也可以吃两个！哈哈

或者选择加一份汤食，

像馄饨、鸡蛋汤、凉皮，

各种口味的米线，

店里也统统都有！

真是小小店铺，大大内存！

小岳岳和大玩子吃完又打包了好几个带走，

我们要做有故事又有煎饼的女同学呀！

老板寄语

我们希望与来到我们店的每位顾客都发生一段小故事，而不只是买与卖这么短暂又简单的利益关系，所以我们努力用心的做好每一个细节。

吃过的老顾客有评价说杂粮面香的、酱料味儿好的、脆皮酥脆的、榨菜好吃的、包装好看的......所以我们更努力的要求自己，把每个细节做到极致。

我们签约厂家腌制我们理想中的咸菜，我们定制专业设备制作理想中的脆皮，我们花费普通袋子双倍的价格定制好看的包装袋。

吃遍了本地每家煎饼，用近一年的时间来完善酱汁和杂粮面的比例。这一切的一切其实都是因为我有一位爱吃挑吃的女朋友，不，马上变成我的媳妇！

欢迎大家来河马煎饼，我是河马中的河，她是河马中的马。