好吃又健康的特色美食做法
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篇首语：岁寒，然后知松柏之后凋也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了好吃又健康的特色美食做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
好吃又健康的特色美食做法
1、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。（5）起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。（6）全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。2、冰糖草莓做法。(1)准备草莓450克、蓝莓80克。(2)用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。(3)草莓去蒂，蓝莓控干水分。(4)用竹签把草莓和蓝莓串起来。(5)锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了。(6)把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃。3、酥脆意面做法。(1)准备意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。(2)锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。(3)意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。(4)烤盘中铺上油纸，倒入已经拌好的意大利面。(5)送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。 相关参考
1、材料：鲜虾、豆腐、料酒、生抽、生姜、小葱、香菜。2、先拿鲜虾去虾头，锅内放入少许油。3、小火，放入虾头慢慢翻炒。4、炒出鲜香的虾油后，向锅内倒入清水。5、水沸腾后，加入剩下的鲜虾，放入少许姜丝。6、加入料...
1、香芹炒香干食材：香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉。做法步骤：生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽...
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By小轩轩妈咪呀呀用料糯米粉500克粘米粉500克香菇100克五花肉500克萝卜3个腊肠3根胡萝卜1根蒜苗15根芹菜4根虾米100克做法步骤1、1.先把五花肉爆出油然后把配料依次炒熟混合在一起2.接下来就是和面团了，把一斤糯米粉跟一斤粘...
1、可乐鸡翅做法：鸡中翅洗干净，葱切段，姜去皮切片，蒜拍碎，丁香、八角、花椒、桂皮洗干净。锅中倒入水大火煮沸，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。放入姜、丁香、八角、花椒、桂皮，煮沸腾捞出鸡中翅，沥干水分。锅内放...
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