清蒸菜加什么好吃又营养

Posted 2023-05-29

篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清蒸菜加什么好吃又营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、清蒸菠菜。菠菜又名赤根菜，鹦鹉菜，生活中比较常见，素有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。可以炒，蒸，做馅，做汤，味道都非常不错。

2、准备菠菜半斤左右，先去掉根部，淘洗干净以后，放在篮子里面把水控一下，放入拌菜盆中，加入少许植物油，用手拌匀，这样可以锁住菠菜里面的水分，避免菠菜出水，蒸的时候粘连，再加入面粉拌匀备用。

3、起锅烧水，摊上蒸笼布，先把水烧开后，再把拌好的菠菜叶铺在篦子上面，最好摊薄摊均匀，盖上锅盖，开大火连续蒸3分钟。

4、时间到了关火，掀开锅盖，取出蒸好的菠菜，倒在拌菜盆中，用筷子趁热抖散，避免粘连。撒上少许食盐入底味，再浇上少许香油，用筷子拌匀。

5、准备几粒蒜子拍扁切成蒜末，红椒半片切成红椒粒，一起放入盆中，加入味极鲜5克，辣鲜露3克，辣椒红油2克，不喜欢吃辣的可以不放辣鲜露和红油。用筷子搅拌均匀，装盘就可以上桌食用了。

相关参考

1、把菜洗净，控水。2、一勺油放在控好水的菜里，拌匀。3、加入面粉拌匀，让菜叶都粘上面粉。4、放入锅里，大概蒸上十五分钟就可以了，中间翻动一下。蒸好以后盛出来趁热先放点盐，晾凉以后再放入蒜，香油，味精，花...

1、洋葱清蒸鱼好吃又营养。2、材料：鳕鱼、洋葱、柠檬、朝天椒、香菜段、蒜末、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽各适量。3、做法：将洋葱、朝天椒清洗干净后，洋葱切丝，朝天椒切圈装入碗中，并撒上蒜末。4、另取一碗，碗中...

...粉蒸肉糯而清香，肥瘦相间，肥而不腻，特别好吃。2、清蒸鲈鱼。新鲜的鲈鱼去内脏，清洗干净，盘子里垫几片生姜，放上鲈鱼直接上蒸锅，正常8分钟就可以出锅，淋上一点蒸鱼豉油，再加点热油，美味即成。3、水蒸蛋。水蒸...

1、好处。因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味，烹制出来的菜比较清淡，并且还能在很大程度上保存食材的各种营养素，更符合健康饮食的要求。有研究表明，蒸菜所含的多酚类物质含量高于其他烹调方法，而多酚...

1、鲈鱼。清蒸鲈鱼可以说是饭桌上最常见的清蒸鱼类了，鲈鱼鱼刺少，鱼肉细嫩，土腥味小，非常适和清蒸，而且口感鲜美清甜。鲈鱼有河海之别，海鲈鱼清蒸口感更好一些。2、桂鱼。桂鱼作为“四大海水鱼”之一，实在是闻...

1、蒜蓉蒸排骨：排骨是老少皆宜的美味，红烧、糖醋、酱烧都可以，而这道蒜香排骨就比较独特了，口味没有那么厚重，吸收了大蒜的香味之后，香而不腻，确实非常赞。2、粉丝蒸鱼：这道菜是一道极为简单的快手菜，做法比...

1、蒜蓉排骨。食材:排骨，蒜，姜，生抽，蚝油，盐，葱。姜蒜剁碎，排骨放入碗中，加入葱姜蒜，生抽，盐，蚝油搅拌均匀腌制十分钟，蒸锅烧水，水开后排骨放蒸锅内蒸半小时，撒上葱花即可。2、蒸菜团。食材:油麦菜，菠...

1、材料：菜花1颗，红椒2个，藕200克、香菜一小把，盐、竹盐、昆布调味粉，生抽、植物油适量。2、菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；3、菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；4、开水加1/2...

...，但其实茼蒿的味道非常好，而且还带有一股甜的味道。清蒸茼蒿特别适合老年人吃，低热量高营养。推荐菜谱：【清蒸茼蒿】所需食材：茼蒿面粉葱蒜辣椒所需调味料：盐白糖鸡精蚝油生