在家自制雪糕
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篇首语:大直若屈,大巧若拙,大辩若讷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家自制雪糕相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在家自制雪糕
1、鸡蛋2个(建议无菌蛋)、牛奶60毫升、淡奶油130毫升、黄油10克、黑巧克力60克、白砂糖30克、冷饮模具。2、去除蛋清,留下蛋黄,加入白砂糖,搅拌均匀。3、牛奶在微波炉里高火加热1分钟后,缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌。4、另拿一碗,放入黄油、淡奶油、巧克力,隔水融化。5、将蛋黄糊和巧克力糊混合,搅拌均匀。6、冷却后倒入冷饮模具,冷冻5小时以上即可。相关参考
1、用料:牛奶/椰奶300g、白糖30g、淀粉/藕粉20g。2、做法:(1)将牛奶,白糖,淀粉倒入小煮锅中混合,小火煮沸即刻端下,放凉,煮的过程应不断搅动,避免粘锅。(2)将凉了的奶液倒入冰糕模具中,放入冰箱冷冻数小时。...
1、酸奶加糖搅拌至糖融化。2、淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入。3、继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好。4、把喜欢的水果粒,贴着模具放进去,倒入做好的雪糕液,然后轻轻震动,震出里...
1、食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量。2、首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶,也可以用酸奶,口感更好。3、接下来,将芒果去皮,用刀切成小块放到盘中备用。4、紧接着,...
1、材料:黑巧克力90g、浓稠无糖酸奶120g、淡奶油100g、细砂糖10g、奥利奥4块。2、把巧克力切碎。酸奶室温回温,大碗里倒入开水,小奶锅架在上面,倒入切碎的巧克力,用蛋抽搅拌,隔热融化。3、把酸奶搅一搅,放入一部分到...
1、绿豆冰棍。准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆,将绿豆浸泡几个小时,让绿豆膨胀之后再煮,这样煮出来的口感会更加软糯。浸泡好绿豆,就可以开始煮绿豆了,但最好不要用高压锅来烹煮,因为这样控制不好时间,容易导致...
1、准备的食材有:芒果1个,牛奶60g,细砂糖40g,淡奶油90g,巧克力脆皮酱。2、芒果去皮去核后加入牛奶,用果汁杯打成细腻的芒果泥。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路,加入芒果泥拌均匀,倒入提前放好冰棍的模具中,抹平...
炒酸奶有什么口味的(只需一盒酸奶,教你在家做炒酸奶,不需要炒冰机,比雪糕还好吃)
外面卖10块一份的炒酸奶,简单3步在家做,不用炒冰机,比雪糕还好吃炒酸奶,是酸奶的一种特殊的做法,之前没有吃过这个小甜点的时候,真的很好奇,酸奶怎么能炒着吃呢?后来才知道,感觉很神奇的“炒酸奶”,其实就是...
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1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中。2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用。
原料:里脊肉、生姜、葱白、花椒、盐、酱油、细砂糖。1、里脊肉洗净沥干水。2、切小块。3、锅中加水,放入里脊肉,生姜,葱白和花椒(水量没过里脊肉少许即可)。4、大火烧开,撇去浮沫,转中小火煮20分钟左右。5、捞...