在家自制牛排简单方法

Posted

篇首语:聪明在于勤奋,天才在于积累。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家自制牛排简单方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

在家自制牛排简单方法

1、牛肉买回来简单清洗干净,沥一下水分,用刀背敲打一下,尽量敲成圆形,放入盘子里。秋天贴秋膘,可以多吃一些牛肉,少吃脂肪含量高的猪肉。

2、牛肉两面淋上料酒和生抽,加一点食用油腌制10分钟左右。加生抽可以入味,加食用油锁住牛肉中的水分。如果喜欢黑椒味的,可以加一点黑椒粉或者黑椒汁。

3、牛肉腌5分钟左右翻面一次。腌牛肉不要加盐,会把牛肉中的水分腌出来,吃起来就不那么香嫩了。不管是腌牛肉还是猪肉,鸡胸肉,都不要加盐。

4、腌制牛肉的时候,把胡萝卜削掉外皮清洗干净,切成硬币厚度,用印花工具印出喜欢的形状。如果没有小工具,可以用刀在胡萝卜片的周围切几个小口子,也很好看。

5、烧一锅热开水,放一点点盐,放入胡萝卜焯水断生,捞出来沥干水分。

6、大火烧热油锅,放入适量的食用油,放入腌好的牛肉煎5-8分钟,中途翻面几次。煎牛排的时间根据对牛排的几成熟来决定,孩子吃的话,建议煎到全熟。

7、把煎好的牛排放到盘子里,周围摆上焯过水的胡萝卜片,牛排上放2个胡萝卜圈装饰一下,一份营养好吃的自制牛排就做好了。吃的时候切成条或者切小块。

相关参考

牛排怎么腌制才鲜嫩简单方法(自己在家煎牛排,记住这一点,牛排鲜嫩又多汁,不比西餐厅差)

...他的肉都要好一些,所以不难怪牛排那么受欢迎了~其实在家动手做牛排是非常简单

牛排怎么腌制才鲜嫩简单方法(自己在家煎牛排,记住这一点,牛排鲜嫩又多汁,不比西餐厅差)

...他的肉都要好一些,所以不难怪牛排那么受欢迎了~其实在家动手做牛排是非常简单

在家自制果冻简单方法,在家自制果冻简单方法大全

1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中。2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用。

在家自制魔芋简单方法,在家自制魔芋简单方法大全

1、原料:50g魔芋粉+7g碱+2800ml水。2、7g碱用30g温水化开待用;3、锅洗净加入2800ml水,烧至锅壁有小泡泡时,边搅拌边均匀加入魔芋粉,并搅拌至锅开;4、继续定时搅拌15分钟;5、关火,加入碱液,搅拌30秒;6、开中火,待魔芋...

在家自制蛋糕简单方法,在家自制蛋糕简单方法大全

1、用料:鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖(放入蛋黄中)10克、糖(分三次,放入蛋白中)50克、黄油1小块、精盐若干。2、黄油放铁盆加热化开。3、化开的黄油里加入筛过的面粉,加一个全蛋。4、三个鸡蛋,蛋黄放入面里,蛋清...

在家自制薯条简单方法,在家自制薯条简单方法图片

1、食材:土豆适量,盐,椒盐,食用油2、土豆洗干净后刮掉外皮,然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面,然后加入一勺盐,加清水腌过土豆条浸泡10分钟,把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅内倒...

在家自制馒头简单方法,在家自制馒头简单方法大全

1、用料:面粉250g、酵母(干)3g、元贞糖20g。2、酵母用少许温水化开。3、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。4、然后加入糖,用筷子搅拌均匀。5、加适量的温开水,充分搅拌均匀。6、用手揉成光滑的面团。7、盖上纱巾放在温室中饧发,...

在家自制牛奶简单方法,在家自制牛奶简单方法大全

1、材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。2、做法:把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全...

在家自制烤蛋糕简单方法,在家自制烤蛋糕简单方法大全

1、材料:鸡蛋4个、面粉适量、白糖适量、盐小许、植物油适量、牛奶适量。2、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。3、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗倒过来,蛋白也不会掉下来。4、蛋黄放...

在家如何自制薯条简单方法,在家如何自制薯条简单方法图片

1、食材:土豆适量,盐,椒盐,食用油。2、把土豆洗干净后刮掉外皮,然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面,然后加入一勺盐,加清水腌过土豆条浸泡10分钟,把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅...