在家自制牛排简单方法

Posted 2023-05-29

篇首语：聪明在于勤奋，天才在于积累。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家自制牛排简单方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、牛肉买回来简单清洗干净，沥一下水分，用刀背敲打一下，尽量敲成圆形，放入盘子里。秋天贴秋膘，可以多吃一些牛肉，少吃脂肪含量高的猪肉。

2、牛肉两面淋上料酒和生抽，加一点食用油腌制10分钟左右。加生抽可以入味，加食用油锁住牛肉中的水分。如果喜欢黑椒味的，可以加一点黑椒粉或者黑椒汁。

3、牛肉腌5分钟左右翻面一次。腌牛肉不要加盐，会把牛肉中的水分腌出来，吃起来就不那么香嫩了。不管是腌牛肉还是猪肉，鸡胸肉，都不要加盐。

4、腌制牛肉的时候，把胡萝卜削掉外皮清洗干净，切成硬币厚度，用印花工具印出喜欢的形状。如果没有小工具，可以用刀在胡萝卜片的周围切几个小口子，也很好看。

5、烧一锅热开水，放一点点盐，放入胡萝卜焯水断生，捞出来沥干水分。

6、大火烧热油锅，放入适量的食用油，放入腌好的牛肉煎5-8分钟，中途翻面几次。煎牛排的时间根据对牛排的几成熟来决定，孩子吃的话，建议煎到全熟。

7、把煎好的牛排放到盘子里，周围摆上焯过水的胡萝卜片，牛排上放2个胡萝卜圈装饰一下，一份营养好吃的自制牛排就做好了。吃的时候切成条或者切小块。

...他的肉都要好一些，所以不难怪牛排那么受欢迎了～其实在家动手做牛排是非常简单

...他的肉都要好一些，所以不难怪牛排那么受欢迎了～其实在家动手做牛排是非常简单

1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。

1、原料：50g魔芋粉+7g碱+2800ml水。2、7g碱用30g温水化开待用；3、锅洗净加入2800ml水，烧至锅壁有小泡泡时，边搅拌边均匀加入魔芋粉，并搅拌至锅开；4、继续定时搅拌15分钟；5、关火，加入碱液，搅拌30秒；6、开中火，待魔芋...

1、用料：鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黄中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黄油1小块、精盐若干。2、黄油放铁盆加热化开。3、化开的黄油里加入筛过的面粉，加一个全蛋。4、三个鸡蛋，蛋黄放入面里，蛋清...

1、食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油2、土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅内倒...

1、用料：面粉250g、酵母(干)3g、元贞糖20g。2、酵母用少许温水化开。3、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。4、然后加入糖，用筷子搅拌均匀。5、加适量的温开水，充分搅拌均匀。6、用手揉成光滑的面团。7、盖上纱巾放在温室中饧发，...

1、材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。2、做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全...

1、材料：鸡蛋4个、面粉适量、白糖适量、盐小许、植物油适量、牛奶适量。2、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。3、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。4、蛋黄放...

1、食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油。2、把土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅...