在家自制奶酪简单方法

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篇首语:留得青山在,不怕没柴烧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家自制奶酪简单方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

在家自制奶酪简单方法

1、用料:2000g全脂纯牛奶、120g浓缩柠檬汁、10g盐。

2、我们要把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度。

3、加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时。

4、用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻轻拌匀。

5、用干净的沸水煮过的纱布过滤,并压紧压实、冷藏储藏8个小时。

6、去掉边角,新鲜的圆饼奶酪就成了。

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