在家自制蛋糕简单方法，在家自制蛋糕简单方法大全

Posted 2023-05-29

篇首语：阅读永远是获取知识面最为廉价的方法，没有之一！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家自制蛋糕简单方法，在家自制蛋糕简单方法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黄中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黄油1小块、精盐若干。

2、黄油放铁盆加热化开。

3、化开的黄油里加入筛过的面粉，加一个全蛋。

4、三个鸡蛋，蛋黄放入面里，蛋清分离准备打泡发。

5、加入三个鸡蛋的面粉再放入鲜奶，搅拌均匀。

6、蛋清用打蛋器打泡发，三分之一放入面糊中，搅拌几下，像炒菜一样翻炒搅均。

7、在把其余的蛋清放入，轻轻搅匀。

8、倒入烤盘中，轻拍几下，排除大气泡。

9、入烤箱190℃烤40分钟。

10、烤好后取出脱盘。

11、切块装盘即可。

相关参考

1、食材：低筋面粉85克，鸡蛋6个，牛奶60克，玉米油70克，柠檬1个，玉米淀粉10克，白糖适量。2、方法/步骤：用漏勺把蛋清蛋黄分离，不知道为啥会有蛋黄分离器这种工具，家家户户都有的漏勺比它可好用多了。3、烧锅将玉米...

1、食材：牛奶50ml，白糖40g，玉米油30ml。2、食盐白醋适量。3、方法/步骤：蛋清、蛋黄分离。4、蛋黄加10g白糖拌匀。5、加上玉米油和牛奶。6、打成米汤状。7、筛入低粉。8、切拌均匀。9、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼...

1、材料：鸡蛋（白黄分离）：4个，植物油60ml，糖：60g，盐：1g，泡打粉：1g，牛奶40ml，低粉60g。装饰：葡萄干，芝麻少许。2、蛋黄用手工打蛋器打散；3、蛋黄糊中分3次加入白糖（共30g），加一次，搅匀后再加第二次；4、蛋黄...

1、蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量。2、蛋黄和蛋清分离。3、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。4、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。5、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。6、准备...

1、准备好七个鸡蛋、两个碗，将鸡蛋打破，蛋清倒入一个碗，蛋黄倒入一个碗，备用。2、用筷子在装蛋清的碗中沿着一个方向搅动，直到有大泡出现，加入细白糖，继续用力搅动。3、同样的方法，沿一个方向搅打蛋黄，直到打...

1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。

1、食材：鸡腿4个、鸡蛋1个、面粉100克、生粉30克、盐2小勺、黑胡椒适量、白胡椒适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、油适量、清水160克、料酒适量。做法：准备好材料，先把鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，全部拆掉后放入盘子。...

1、原料：50g魔芋粉+7g碱+2800ml水。2、7g碱用30g温水化开待用；3、锅洗净加入2800ml水，烧至锅壁有小泡泡时，边搅拌边均匀加入魔芋粉，并搅拌至锅开；4、继续定时搅拌15分钟；5、关火，加入碱液，搅拌30秒；6、开中火，待魔芋...

1、用料：面粉250g、酵母(干)3g、元贞糖20g。2、酵母用少许温水化开。3、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。4、然后加入糖，用筷子搅拌均匀。5、加适量的温开水，充分搅拌均匀。6、用手揉成光滑的面团。7、盖上纱巾放在温室中饧发，...