在家用烤箱做发糕的方法
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篇首语：心专才能绣得花，心静才能织得麻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家用烤箱做发糕的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在家用烤箱做发糕的方法
1、酵头：面粉50克、水50克、天热酵母50克（水粉比例100%）。2、主面团：面粉200克、水85克、鸡蛋一个、黄油30克、蜂蜜30克。3、做法：取50克水粉比例100%的天然酵种，加入50克的中粉和50克水，均匀搅拌后发酵至完全膨胀，可以看到表面有非常多的泡泡，而且闻起来有好闻的酸味（不是坏掉的酸），早上做的，晚上面糊已经发好了；加入200克面粉、85克水、1个鸡蛋、30克黄油、30克蜂蜜，搅拌均匀后等待面团发酵；隔天早上面糊长大好多，将面团倒出定型；二次发酵至两倍大后表面刷蛋液；烤箱180度预热5分钟后放入面团，烤20分钟即可。 相关参考
1、原料：鸡翅、柠檬、蚝油、酱油、奥尔良烤粉、芝麻。2、鸡腿，洗干净，开刀容易入味。找来个盆，放入奥尔良烤翅腌料，再放入酱油、蚝油，腌二十分。3、烤箱预热一下，烤盘垫锡纸刷油。4、把腌好的鸡腿摆放到烤盘上...
1、食材：里脊肉800克、耗油适量、酱油适量、橄榄油少量、白糖少量、葱半根、姜1小块、盐少量。2、里脊肉洗干净，切成一块块，窝里放冷水、姜、葱、肉，一起煮开。3、把煮好的肉拿出来，放凉，然后撕成小条状。4、加入...
1、蒜蓉烤茄子。食材准备：茄子2只、蒜3头、红辣椒4个、香葱2只、酱油、色拉油、盐。做法步骤：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装...
1、用料：面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、枧水5克、鸭蛋黄若干个、白莲蓉160克、紫薯馅240克、鸡蛋黄1个。2、准备好材料。鸭蛋黄白酒过一下（也可以喷一下）没有喷壶，放进碗里过一下。烤箱180℃预热两分钟，然后上...
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