在家里做面包方法不用烤箱
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篇首语：绝大多数人，在绝大多数时候，都只能靠自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家里做面包方法不用烤箱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在家里做面包方法不用烤箱
1、低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克。2、先和面，低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克，先把鸡蛋搅散后再加水100克，上手揉面，这个面团是偏软的，揉的时候可能会有点沾手，先醒发10分钟。3、10分钟后再来揉，就很容易揉光滑了，也不会沾手了，揉光后放到案板上继续揉搓，像搓衣服一样，直到揉出有薄薄的一层膜后就可以了，这个时间会稍微的长一点，我大约揉了8分钟，盖上保鲜膜醒发至两倍大。4、面团已经醒发的非常好了，先揉搓排气，搓成长条，分成六个小剂子5、每一个小剂子继续揉一揉，揉光揉圆后擀成牛舌状，卷起来，从中间切开。6、模具底部刷油，把切好的小剂子全部放进去，醒发40分钟，准备两颗鸡蛋，只要蛋黄，40分钟后的小剂子会稍微变大一些，刷上一层蛋黄液，撒少许白芝麻点缀下。7、冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些。 相关参考
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烤面包需要在烤箱放水(1碗面粉2个鸡蛋，教您做电饭锅面包，一看就会，简单好吃零失手)
...自创了简单快手的懒人方法。用1碗面粉加2个鸡蛋，教您在家用电饭锅做面包，不用放水不需要为没有烤箱而发愁，方法相当的简单省事，做出来的面包松软拉丝香甜营养，好吃得很，方法一看就会，新手朋友也能零失手，悦
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1、将面粉加入面包机,中心挖洞,放入酵母,把盐和糖对角线加入面包机。2、发面团结束后,面包会发起,加入3勺橄榄油。3、快结束时,可以撒点芝麻,葡萄干之类。4、如果用烤箱烤出的面包皮硬,你可以再将面包的表皮上,刷层黄油或...
...制作这种面包——酸面团是用双手混合和揉捏的，只需放在家用烤箱里的一个普通的烤盘上烘烤，任何人都可以尝试一番。没有专业知识或设备在家烘焙面包并非难事。通过指导和实践，任何人都可以做出面包店里的面包。但是...
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1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉...