怎样判别大米的好坏
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篇首语：著论准过秦，作赋拟子虚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样判别大米的好坏相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样判别大米的好坏
1、看大米的色泽和外观。优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。2、闻：闻大米的气味 手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。3、摸：手摸大米的手感 新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。 相关参考
1、看奶源。在买食物的时候，都喜欢看原产地，买奶粉看奶源也是一个道理。好的奶源地，意味着奶牛生长在一个优质的环境里，自然会影响到其产出牛奶的品质。2、看配料表。和其它食物一样，奶粉的外包装上也会标注其原...
1、看鱼的颜色，野生鲤鱼是金黄色的，而饲养的鲤鱼是淡黑色的。但是这种方法现在只有50％的正确率，因为现在出现了池塘黄泥水饲养的鲤鱼颜色和野生鲤鱼差不多，这点很多人都会被忽悠到。饲养的鲤鱼就10元左右一斤，而...
1、阿胶作为一种营养品，可以通过下列方法来辨别质量好坏：看大小，厚薄。如果大小都一致，那就是好的阿胶，而且表面有光泽且平滑。2、颜色。好阿胶的颜色看来黑的像油漆，如果有光照的话，会呈现透明的血红色。3、脆...
1、外观和颜色：优质的金银花肯定是优质选材，严格把关，精制加工，品质上乘的产品，外观整齐，没有杂质，表面不会出现破损或是虫蛀，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质，甚至出现...
1、看标识：外包装上必须标明商品名称、配料表等内容，要有QS（食品安全认证）标志。2、看包装：食用油条码印制是否规范，是否有改动迹象。3、看颜色：一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡。4、看透明度：纯净的油应...
1、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果海底椰拿起来时,里面流出许多水而有异味,就是不新鲜的海底椰。2、看海底椰的成熟度,需要挑选白色透明的肉质,不要...
1、从产地上辨别：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最后是甘肃等其他产地黑枸杞。2、不同产地黑枸杞怎么区分：青海黑枸杞颜色黑亮，皮薄，果柄细长，果柄颜色灰白；新疆黑枸杞果实黑亮，果皮较...
1、价格。如果一块牛排重为二两，那么它的价格一般不可能比50块还少，除非是伪劣产品。2、外观。正宗牛排大多呈条线或者块的形状，肉色看起来鲜红，纹理细致，手感摸起来弹性很好。如果是重组后的牛排，看起来明显是...
1、看土壤来源，通常我们常用的养花土就是腐叶土，腐叶土疏松肥沃，再加上松针、河沙、煤渣这些物质。2、看土壤颜色，酸性土壤通常呈黑褐色，颜色偏深；而碱性土壤颜色偏浅，一般是呈白、黄色。3、看土壤质地，酸性土...
1、看：果体呈自然柔和的黑色，果柄灰白色，若果体颜色不自然，黑得过分或发灰发黄等，灰白色果柄呈过分的紫黑色或枯黄色等，则应引起警惕。2、尝：入口有有杞香味，若干个小籽，若入口有异味或只有一个大籽等情况则...