怎样挑选东北白菜好吃
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篇首语：我们越是忙越能强烈地感到我们是活着，越能意识到我们生命的存在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选东北白菜好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样挑选东北白菜好吃
1、看白菜的颜色。白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，另外一种就是绿色的白菜。吃得多了就能够发现，绿叶的白菜吃起来更加软烂，而且更容易入味。白色的白菜口感就会差一些，经常在炖的时候，即使长时间炖煮也是咯吱响，非常难嚼烂，这样的白菜就不推荐购买了，而且这样的白菜重量还非常重，含水量很高，买的时候价格贵。2、看白菜的形状。好吃的白菜上下一样粗，是成细长条的形状，还有一种白菜头非常大，根部比较小，白菜帮子包的比较紧密，但是会非常厚，这样的白菜也是不好吃的，炒的时候很难炒烂，不入味。 相关参考
1、所需食材：五花肉450g；冻白菜适量；猪大肠150g；冻豆腐半块；燕麦燕麦小麦粉200g；紫薯泥100g；红薯泥100g；酵母6g；盐、葱姜、花椒大料、香叶、草果、白芷肉桂各适量。2、紫薯蒸熟压成紫薯泥，加100g燕麦小面粉、3g酵母，...
1、东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭白菜是很适合冬季的一种菜品。2、在我国很多地区也喜欢把白菜叫作“冬菜”。“白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃”，在...
1、材料：泡白菜300克、泡红椒3个、猪肉50克、白糖适量、盐适量、植物油适量。2、泡椒对半切，泡白菜切成大块，猪肉切片。3、锅中放入少许的油，放入猪肉炒出变色。4、放入泡椒碎炒出泡椒的香味。5、放入白菜翻炒，炒至...
1、材料：白菜半颗，粉条一把，葱姜蒜，胡椒粉。2、用温水来泡发粉条，泡软以后，在烹饪的时候容易炖熟炖烂。3、白菜清洗干净，竖着从中间切开，切条，切得粗一点点，炖后口感好。把菜根和菜叶分开装。4、准备葱姜蒜...
1、凉水，干白菜首先用凉水泡发，泡开之后在用水煮，大约煮十五分钟后，关闭火，再泡十分钟后用凉水洗凉，就可以吃了。时间足够的话提前凉水泡，口感最好。实在赶时间就用温水加些盐容易更快泡开。2、干白菜就是用新...
1、把干粉条放到温水中泡发2-3小时左右，把粉条泡发至无硬心。2、把白菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把白菜切成条。3、五花肉切片，豆腐切成1厘米厚的片。4、锅内加入油烧热，下入五花肉煸炒，将五花...
...价廉的蔬菜，和猪肉可以说是非常搭的。一道非常出名的东北菜“猪肉炖粉条”就是大白菜和猪肉相融合的产物。大白菜和粉条这种能够吸附汤汁的食材让这道看似简单菜肴变得非常美味和营养。2、青椒。作为一份色彩非常鲜...
1、材料：饺子皮500克、猪肉300克、大白菜200克、葱100克、耗油5克、生抽5克。2、白菜洗净沥干水，晾干。3、肥瘦比例2:8的猪肉绞肉机绞烂，调入适量的耗油、生抽、盐、生粉、糖、顺一方向搅拌至上劲。4、加入葱花，晾干爽的...
1、正宗的东北锅包肉，通常是由上好的猪里脊肉片腌制入味，调好秘制酱汁，裹上炸浆下锅，酸甜开胃，颜色金黄，香味扑鼻。2、食材：猪里脊肉300克，玉米淀粉150克，胡萝卜丝，香菜各少许，葱姜蒜香料少许。调味品：白糖...
1、大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。2、锅里烧开水，大白菜的根部，就是白菜帮子，直接竖着放进去热水里烫软，然后捞出来晾干。3、腌菜缸...