怎样挑选春笋最好吃

Posted

篇首语:知识可羡,胜于财富。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样挑选春笋最好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样挑选春笋最好吃

1、看笋壳;一般以嫩黄色的笋壳为最佳,因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的,时间长了之后颜色就会变深,呈现暗褐色。

2、看笋节;笋和竹子都是一节一节的,节与节之间越是紧密,笋肉就越为细嫩。反而长得越快的笋,笋节之间的距离就会越长,这种笋的口感比较老,不好吃。

3、看笋肉;越嫩的笋,颜色越白,发黄的笋,就比较老了,如果发绿的话,基本就很硬了。

4、看芽花;笋尖会长出芽花,如果是白中带黄的,说明是优质春笋,如果发绿,说明笋变老了。

5、看根部;春笋的根本有凸起的小点,如果小点呈现白色,说明笋还是很稚嫩的,但是发黑的话,说明是老笋了。

6、摸笋壳;如果摸起来感觉很湿润,这种笋可能已经变质了。剥开之后看到里面还是很湿润,而且颜色发绿,说明笋开始变质了,不要食用。

相关参考

怎样挑选海鲜最好吃

1、望:鱿鱼经过某些化学制剂浸泡后,颜色更加鲜亮,表面粘液减少;海蛎在浸泡后,皱褶清晰可见,身上附着的粘液减少,汤水不浑浊;鱼类若经过处理,鱼体表面看起来比较清洁,但是鱼目浑浊,眼膜模糊。2、闻:正常的...

怎样挑选苹果更好吃

1、看颜色:挑选苹果的时候最好挑选那种黄里透红,并且苹果的外表面上还会带着一点条纹的,甚至果身有麻点的,这种苹果一般水分比较充足,而且口感更好一些。2、摸一摸:挑选苹果的时候,如果我们看到苹果外表皮都是...

怎样挑选干银耳的好方法(如何挑选优质银耳 干银耳什么颜色的最好)

很多人都喜欢用银耳煮粥,但是市面上的银耳价格虽然差不了多少,但是质量参差不齐,很多劣质银耳有可能是用硫磺熏蒸过的,所以各位朋友在购买银耳时一定要擦亮自己的眼睛。如何挑选优质银耳优质银耳1.银耳的颜色是自...

怎样挑选优质姜黄瓜,怎样挑选优质姜黄瓜籽

1、黄瓜可以分为三大类型:一种是无刺种。这种颜色呈淡绿的黄瓜表皮光滑没有刺,吃起来时口感又爽又脆。第二种是少刺种。黄瓜光滑比较少刺,而刺多的位置是黑色的;这种黄瓜皮薄肉厚,吃起味道鲜美而且带甜味。还有...

怎样挑选红薯水果好吃

1、不管是什么红薯,我们首先要看它的外表,好的红薯应该是光滑干燥的,如果红薯上有虫眼、黑斑或者歪瓜裂枣,这样的红薯是不能要的。而且如果你是打算一次性买很多,最好是选表皮没有破损或者断裂的,因为这样的红...

怎样挑选好吃的玉米,怎样挑选好吃的玉米面

1、看玉米粒:在买玉米的时候,首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米,黄色的是甜玉米,而黑玉米和其他杂色的玉米,都是一种特殊类型的玉米。各位在外面买玉米的时候,一定要记得...

鹅肉怎样挑选才好吃,如何挑选鹅肉

1、鹅可以细分为很多小种类,而在这些种类中又属白鹅的肉最好,所以在挑选鹅肉时,我们应该选择白鹅肉。2、白鹅的肉更加细嫩,而且白鹅的肉也是最多的,吃起来口感最好,挑选时可询问商家鹅的品种。3、新鲜的鹅肉颜色非常好看...

新鲜生橄榄怎样挑选

1、购买新鲜橄榄,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。色泽变黄且有黑...

怎样使笋长期新鲜又好吃,怎么保持新鲜的笋

1、不要用水清洗,也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了,然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长,建议在大概一周左右的时间吃完哦。2、我们把春...

怎样挑选红藕好吃

1、看莲藕的孔数,一般来说7孔的莲藕吃起来是很糯的不是很脆的,比较适合炖汤从外观上来看,外皮也是比较暗沉的,这样的莲藕节段也是比较粗壮的。再就是9孔的莲藕含水量是比较高的,所以吃起来也是比较爽脆清甜的,这...