杭州挑选正宗板栗鸡
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篇首语：世界之大，而能获得最公平分配的是常识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了杭州挑选正宗板栗鸡相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
杭州挑选正宗板栗鸡
1、挑选板栗的时候要注意看板栗的颜色，一般比较好的板栗表面是深红色的，而且外壳不是很光滑，比较的粗糙，还可以根据板栗底部的绒毛判断板栗是否新鲜，好的板栗底部有很多的绒毛，但是如果板栗存放时间太长了，底部就很少有绒毛了。大家还要仔细看看板栗的表面有没有虫子眼，用力的摩擦表面如果还是没有虫眼那就可以放心的购买了。 2、挑选鸡肉的时候大家需要看看鸡肉的颜色，一般鸡肉的颜色都是红里透白的，但是如果时间太久了，鸡肉就会有一些青色，还可以用手摸一摸鸡肉表面，一般来说，鸡肉的表面都是微微的湿润的，不粘手，但是如果你看到鸡外表液体很多，而且很粘手有一股味道，那就不要买了。 相关参考
1、了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、鸡枞菌的菌伞表面，有灰、白、米黄等颜色；其菌褶初时均为白...
1、挑选上好的鸡爪。2、将鸡爪洗干净，最后用热水烫一烫，消消毒，反复多洗几遍，把鸡爪彻底洗干净。3、准备好食盐，酱油，料酒，醋，辣椒等各种配料，配料要齐全，这是我们要做腌制鸡爪的基础。4、将洗好的鸡爪放入...
板栗烧鸡怎样做(正宗板栗烧鸡（翅）做法，最关键的是一学就会)
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...错的土货。但是老翁还是喜欢到农家小院里的鸡圈里亲自挑选。虽然价格比普通鸡贵些，但肉质的味道口感真是好，吃完一只还想着下一只。这不今天刚好周末，就踅摸着去哪淘一只土鸡炖汤喝。听得友仔的友仔的友女的家养了...
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