怎样挑选正宗东北红参
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篇首语：发光并非太阳的专利，你也可以发光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选正宗东北红参相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样挑选正宗东北红参
1、眼看。看芦碗：参芦粗大短，大都是双芦头（亦有单芦、偶见三芦），芦碗大，边际无纤维状毛刺。看宽广：俗称“宽膀子”，参腿多为两条（亦有一条或三条，稀有四条），腿短刁—：参体或近于参体，有的腿歪曲。看皮层：皮层纵纹细腻，参体下部有横环纹路，中下部有纵纹和少量浅抽沟，略似：白叟皮肤。有的参体残存黄色皮，俗称“黄马褂”。 看色泽：外表多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略通明。2、手捏。手感坚实，不易折断，断面较平整呈角质为佳。3、鼻嗅。优质红参嗅之有一股特异香气。 四、嘴尝 优质红参口嚼较韧不易化，味微苦后甜美而耐久。 相关参考
1、看颜色。假羊肉卷颜色基本上呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。添加猪肉的羊肉用刀切开后颜色深浅不一，而添加鸭肉的羊肉切开后毛孔明显。所以我们根据颜色也能判断出真假羊肉。2、看纹理。假的羊肉...
1、正宗的东北锅包肉，通常是由上好的猪里脊肉片腌制入味，调好秘制酱汁，裹上炸浆下锅，酸甜开胃，颜色金黄，香味扑鼻。2、食材：猪里脊肉300克，玉米淀粉150克，胡萝卜丝，香菜各少许，葱姜蒜香料少许。调味品：白糖...
1、通过横断面看人参的质地，以紧密者为好，也就是掐不动，掰不断，甚至用榔头也难以敲断。如果一掐是软的，一掰能弯的，说明这支人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短。2、红参一般都是很紧密坚实的，在市场上也...
1、看颜色。优质猪血呈干净的暗红色，劣质猪血有两种，一种浑浊发灰，还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。2、看切面。优质猪血的切面比较粗糙，分...
1、了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、鸡枞菌的菌伞表面，有灰、白、米黄等颜色；其菌褶初时均为白...
1、面粉的品名，大有讲究，最简单的面粉挑选方法，是从“品名”来挑选。市场上一些产品会将面粉用途直观地体现在产品名称上，比如：饺子粉、面包粉、蛋糕粉等等。这些对于刚刚入门烹饪的人们来说，是最简单不过的了...
1、查。查看粉丝是否出自正规的厂家，是否有QS标志。同时要注意查看粉丝的生产日期和保质期。2、看。对比粉丝的白度和亮度，正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中，粉丝呈透明或半透明。太白则有可能是加入了漂白剂。3、捏...
1、看颜色，正宗的金骏眉带有金黄色，十分匀称，而劣质则呈现出黑色。2、用水泡，好的茶叶泡十几次后滋味仍不减，而劣质的则两三次就失去滋味。3、看茶汤，正宗的茶汤金黄透亮，劣质的茶汤为红色浑浊。4、闻茶味，正...
1、手感:好粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。2、味道:直接嗅闻,或将粉丝用热水浸泡片刻再嗅其气味,良好粉丝,气滋味正常,无异味,质量差的粉丝带有霉味、酸味及其他外来滋味。3、口感:质量差的粉丝嚼起来...
1、看眼睛。火焰龟的眼睛要明亮有神，眼珠子外凸如灯笼，没有流眼泪和眼屎，眼睑不发白，眼眶无凹陷。如果发现龟闭上眼睛，再睁开的时候会半睁半闭，又或者龟常用前爪揉眼睛，就很可能是白眼病早期，建议不要选择。2...