正宗砂糖桔的挑选方法
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篇首语：正确的道路是这样：吸取你的前辈所做的一切，然后再往前走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗砂糖桔的挑选方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
正宗砂糖桔的挑选方法
1、看表皮：真正的砂糖桔表皮是略微粗糙的，上面有很多颗粒状的小黑点，砂糖桔的颜色橙黄，而且有光泽，皮薄易剥，手感比较粗糙，有的人喜欢挑选表皮光滑的，其实这样就大错特错了，这不是好的砂糖桔。 2、看叶子：一般买砂糖桔的时候都是整箱或者是整车的，上面有很多的砂糖桔叶子，可以观察一下叶子，如果砂糖桔上面的叶子是新鲜的，那砂糖桔本身也肯定是新鲜的，如果叶子不新鲜的话，那不建议大家买，这样的砂糖桔存放时间长，有的有可能也会腐烂发坏，所以建议大家选择新鲜的。 3、看大小：一般砂糖桔的个头比较小，成熟时是呈橘黄色，色泽金黄，一般直径只有4-5cm左右的，太大的也不是，太小的口感酸涩，吃起来也不好吃。所以真正的砂糖桔一般不是特别的大也不会特别的小。 4、捏一下：对于这一个步骤也是非常的重要的，挑选的时候要先捏一下，但是这个捏的力度要掌握好，轻轻的捏一下，太软的里面的汁水比较少，太硬的话口感差，挑选软硬适中的，这样的砂糖桔口感甘甜，味道特别的好吃。 5、剥皮：一般买砂糖桔的时候都可以剥一个尝一下，在剥皮时注意一下，看砂糖桔的皮是否容易碎，假的砂糖桔皮厚，可以整个一起剥下来，但是真正的砂糖桔皮薄而且特别的脆，剥下来一小片一小片的。 相关参考
1、看表皮。真正的砂糖桔表皮是略微粗糙的，上面有很多颗粒状的小黑点，砂糖桔的颜色橙黄，而且有光泽，皮薄易剥，手感比较粗糙，有的人喜欢挑选表皮光滑的，其实这样就大错特错了，这不是好的砂糖桔。2、看叶子。一...
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