在家烤箱做小馒头的方法

Posted 2023-05-29

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家烤箱做小馒头的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：面粉250克、酵母3克、糖30克、温水130克、食用碱面0.5克。

2、方法/步骤：盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀。

3、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑。

4、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）。

5、擀成长方形，下面边缘擀薄一点。

6、由上往下卷起。

7、卷好后收口向下放。

8、依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）。

9、烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右。

10、发酵好后取出，烤之前进行喷水。

11、烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可。

相关参考

小时候一种叫旺仔小馒头的零食可没少吃，白白的，小小的，香香的，入口即化，也是让很多人都是爱不释手。现在也可以自己动手做小馒头，给孩子当零食也是不错的。健康卫生又美味，何乐而不为。主料：低筋粉20克，土豆...

1、原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。2、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。3、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。4、用刷子把馒头片两面均匀的刷上...

1、食材：面粉250克、酵母3克、糖30克、温水130克、食用碱面0.5克。2、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g，将其搅拌均匀。3、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑。4、将面团分成30g左右的面剂子（...

1、食材：面粉300克、奶粉20克、白糖适量、温水适量、酵母适量、鸡蛋1个。2、在面粉中加入白糖、奶粉。3、加入酵母和打入一个鸡蛋，加入温水搅拌，直到搅拌成棉絮状就可以了。4、用手揉成一个光滑的面团，然后放置一边...

1、原料：面粉、酵母、泡打粉、白糖、水。2、容器中放入面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。3、揉成光滑的面团。4、分成大小均匀的剂子。5、做成馒头形状放在烤盘里。6、放在烤箱里启动发酵功能半个小时即可。7、发酵好的...

今天分享一款在家就能做的香烤馒头片只需3步轻松搞定By神兽饲养员xs用料大馒头2个植物油适量烧烤调料适量做法步骤1、烤好的馒头片色泽金黄诱人，口感酥脆，即可当主食又可做零食哦~2、馒头切成约1厘米的厚片3、切好的馒...

...一般我们就会提前在超市买一些面包回来当早餐吃，其实在家做面包也很简单，而且干净卫生，经济实惠，今天厨娘就与大家分享一下在家中自制蜂蜜小面包的做法，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家...

...想吃零食不用买，教你6种自制小零食，香酥脆口，没有烤箱也能做，适合新手朋