新鲜竹笋怎么处理保存

Posted 2023-05-29

篇首语：才华是刀刃，辛苦是磨刀石。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜竹笋怎么处理保存相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、密封储藏，对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,不需要费心保存,用密封储藏法即可。

2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口。

3、在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。

相关参考

1、蒸制法。买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法。买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。...

...脱水保存，这一种保存方法适用范围比较广。将买回来的新鲜竹笋去皮清洗干净，切成条状，然后撒上一些适量的盐，放置在阳光下晒干。也可以用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水坛子中，做成咸菜，这样也可以想

1、在较大的合器底部浦一层10座米以上的细沙，将竹笋尖朝上经放进容器，再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙，表面喷微量的水，放置在避光阴凉处即可，如密封状态可保存30天左右，未密封状态只能保存半个月左右。2、楠...

1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。2、笋如果切丝的话，会掉渣滓，而且丝不容易切成条，很容易断。而且直...

...放入冷库冷藏。这样的笋干不容易发霉。2、如果我们用新鲜的竹笋制作干竹笋，我们可以自己加盐用锅焙干新鲜的竹笋，然后把它们放在储存罐里密封保存，这样在2-3年内就不会变质。注意，最好把笋干封紧。3、用真空包装，...

1、准备待处理的新鲜竹笋。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大...

1、新鲜的竹笋需要清水浸泡一天，去除竹笋的苦涩味后；接着用开水煮两个小时，用清水浸泡一下后，再使用淘米水煮竹笋。2、最后将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的盐进行腌制，腌制好后再找一个盆子，加入清...

1、1-2天。剥皮后未经处理的笋子直接放置于常温下或是将其放置于冰箱内存储时都不能将其密封起来，以防不透气使其闷出异味引起变质的情况。2、3-5天。剥好的笋子将其放入锅中经过焯水处理后，保存的时间可以延长，但需...