肉丝烩饼的家常做法
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篇首语：一个人必须学习与自己不同类型的人相处，不然生活何其孤苦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肉丝烩饼的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
肉丝烩饼的家常做法
1、准备材料：面粉500克、圆白菜300克、猪瘦肉400克。葱、姜、盐、生抽各适量。2、面粉放盆里，分次加水，用筷子把面粉和水搅成软面团，饧发20分钟。3、圆白菜洗净，切丝；猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀。葱切丝，姜切丝。4、把饧好的面，放到案板上，揉匀。把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油 5、由下往上卷起，分成大小相等的剂子。6、把每个剂子，擀成薄饼7、平底锅置火上，把饼胚放入锅里，烙至两面金黄，即可。8、把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝。9、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放上了浆的肉丝，划散至变色。10、把肉丝推到锅边，放葱丝、姜丝，爆香。11、下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下，加盐、生抽、水，大火烧开。12、下入饼丝烩3分钟，调入味精即可。 相关参考
1、猪里脊肉片片切丝。2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。3、将烙饼切成丝儿。4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。5、锅烧热中做油，4成油温下肉...
...、首先切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。2、起锅烧油，油热后放入葱，姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。3、加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后，...
1、糖饼的用料：面粉300克、温水180克、玉米油200克、绵白糖60克、面粉40克。2、普通面粉300克，温水（50℃）180克。面水混合，搅拌成絮状。和成光滑的面团，涂适量玉米油，装保鲜袋，醒面30分钟。3、绵白糖：面粉为3：2，充...
1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
1、材料：青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
...、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。5、再加入蒜苔、少量生...
...、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；6、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
1、主料：肉200克、红辣椒3至4根。辅料：生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝，备用；3、往锅中倒入少许油，加热，待油热后，放上红辣椒进行翻炒；4、炒至一分钟后，将辣椒...
1、材料：青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟；3、切食材准备料理；4、热锅放油，把肉先拌炒一下(有变色既可...
...椒爆香。4、之后放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味。5、放入肉丝，炒至变色。6、加料酒，酱油，调料，翻炒一下。7、加入啦皮，快速翻炒一至两分钟，期间可以加入少许热水。8、最后翻炒出锅，就行了。