木薯蛋白较新(猫粮选购科普：看懂成分值和配方表，练就火眼金睛)

Posted 2023-05-29

篇首语：韬略终须建新国，奋发还得读良书本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木薯蛋白较新(猫粮选购科普：看懂成分值和配方表，练就火眼金睛)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

木薯蛋白较新(猫粮选购科普：看懂成分值和配方表，练就火眼金睛)

总有一些朋友问我猫粮应该怎么选，或者有什么猫粮推荐的，大多数猫友对于配方都是一头雾水。写这篇文章希望大家在看过之后能够弄懂自己该如何去挑选对比猫粮。

这是我目前写得最长的一篇文字了,包含以下几个部分内容：

一、营养成分值说明

二、配料表说明

三、通过主要原料成分表计算动物蛋白

四、课堂练习

五、进口还是国产

六、其他选购建议

全文4400字，让我们开始吧！照例还是先放个猫图：

一、营养成分值说明

蛋白质（标准≥30％，建议≥33％，优秀≥40％）

蛋白质主要用于猫咪肌肉生长与维持。猫是肉食动物，只有动物的身体组织里面动物蛋白含有完全蛋白质——猫所需要的全部氨基酸（可以理解为蛋白质元件）。植物蛋白里是不完全蛋白质——往往缺乏1-2种氨基酸，而猫无法像人和狗以及其他素食动物那样可以将氨基酸进行转化来补充食物里面所没有的氨基酸。另外植物蛋白对猫来说吸收率低，不会全部被体内吸收。

当然无论是国标还是AAFCO标准都没有明确指出动物蛋白含量应该是多少，大家只要记住同样40%的蛋白质含量，配方里面肉含量占比越多，其含有的动物蛋白占比就越高。关于怎么看配方后面会说到。

脂肪(标准≥9％，建议15%-20%)

脂肪用于给猫咪提供能量，多余的会存储起来。脂肪含量太低的话，猫咪就会分解肌肉（蛋白质）来获取能量；脂肪含量太高的话，容易导致猫咪肥胖，所以在合理的值很重要。

粗灰分（标准≤10％，建议≤8％）

将物质充分燃烧后剩下的灰烬占总质量的比例。一般纯肉燃烧得到4%的灰分，而如果是肉粉有毛发和骨头就会高于这个值。猫粮灰分这个值也是可以判断两款猫粮的好坏的，比如同样两款蛋白质含量40%的猫粮，如果A灰分7%，而B灰分9%，那么一般A好于B，B里面应该有一定比例的肉粉或者豆类占比较多一些，当然还是具体要结合配方看。

粗纤维 （标准≤9%，建议≤5%）

促进猫咪肠胃消化，帮助排便。一般在1~5%，但是不能太高如果超过7%的粮肯定是有问题的。

钙(标准≥1％) 磷(标准≥0.8％)

钙磷比(标准1:1-2:1，建议1.2:1左右)

钙、磷是猫咪骨骼生长发育必备的元素。只要达到标准能够满足生长发育就可以了，过高的数值反而是一种负担。

这里面需要注意的一个是钙磷比最理想的比例是 1.2:1起码也要在范围值1:1-2:1内。钙磷比失衡会有许多问题：钙过多导致食欲不振、骨密度增加；钙过少会出现营养性继发甲状旁腺亢进、还可能引发骨痛进而发展成病理性骨折；磷过多会导致钙磷相遇后形成化合物，导致钙磷都无法吸收，进而引起肾脏问题；磷少了会导致溶血性贫血、运动障碍、代谢性酸中毒。

镁（标准≥ 0.08%）

镁是猫咪骨骼发育和参与代谢的必要元素。但是此数值不宜过高，过高容易引发尿结石，因此镁含量尽可能的少一些。但是鱼肉为主料的粮镁含量都会高一些。所以有泌尿道系统疾病的猫咪还是尽量不要镁含量高的粮，只要略高于标准值即可。

牛磺酸（标准≥0.1%）

只存在于肉类当中，促进生长改善视力和心脏功能。猫咪缺乏牛磺酸会引起猫失明、心脏疾病。一般猫粮这项数值都是达标的。

碳水化合物（无标准，合理值15~35%，优秀 ≤20％）

碳水化合物就是糖分。猫在生理上消化利用碳水化合物的能力就比较差，摄入过量的碳水猫会引起胀气、腹泻等疾病！这是因为它们缺少其他哺乳动物所有的特定酵素代谢途径，唾液中也缺乏淀粉酵素。

这个值很重要但是却没有标准要求！但我们可以进行简单的计算：

碳水化合物的比例 = （100% -蛋白质-脂肪-灰分-纤维-水分）/(1-水分)

比如下图计算可得碳水化合物的比例约为21%

大家要记住这个指标越低越好！如果碳水化合物的比例过高，则猫粮蛋白质含量比例低。在同等量的情况下你的猫没法补充足够的蛋白质，那就只能吃更多的猫粮，自然摄入的脂肪、碳水化合物、矿物质就增加了，这会容易导致肥胖、泌尿系统疾病等。

如果你换了粮发现猫每天食量大增，那你要好好计算一下这款粮的碳水化合物比例了。

OMEGA-3 （标准无，建议≥0.5％）

OMEGA-6 （标准无，建议≥2％）

标准中没有单独列出来，这两个都是不饱和脂肪酸，在包含在脂肪里面。一般脂肪有15-20%这两个值都不会太低。OMEGA-3/6作用比较多，这里不展开说啦。大家只要记得高数值猫咪毛发会更柔顺亮滑就好啦。

关于AAFCO和国标

AAFCO是美国饲料管理协会，制定的猫粮标准。国标就是我们国家制定的猫粮标准。这个标准是指合格的标准，而并不是优秀猫粮的标准。下图为营养指标：

需要注意的是标准都是以干物质计算，但是猫粮包装袋上标示的都是含有水分的，所以要剔除水分占比。

二、配料表说明

1、配料表的顺序：按照各类原料加入的重量从大到小排序，一般前10位占了绝大多数的比例。

原料比例排序最初只有进口粮是这样做的，而部分国产粮就是胡乱标排第四第五的原料也标在第一位，让人以为配方极好。后来《宠物饲料标签规定》出台，2019年9月1日以后生产的国产和进口宠物饲料产品所附具的标签，应当符合《宠物饲料标签规定》的要求，就结束了那个群魔乱舞的时代。

2、肉类：品质区别为鲜肉>冻肉/脱水肉/肉粉>肉副产品>蛋，成本也依次递减。肉粉一般是整只鸡下去，包含了动物皮毛和骨头的，看到这个也别慌猫的祖先捕捉鸟类也是连毛吃下去的。当然原料来源清晰明确的肉粉比起来源不明的鲜肉来说是更让人放心的，有的厂家会有公开这个。

3、谷物：避开带有谷物的粮，因为谷物中绝大多数都是碳水化合物，这个点在前面说成分值的时候已经介绍了，这里就不在赘述。另外谷物中所含的谷蛋白容易引起过敏。无谷物也并不是意味着碳水就低，还有淀粉类和豆类。

4、土豆红薯等淀粉类植物：因为猫粮是膨化粮，需要有一定的淀粉才能成型，当然也是比例越少越好。

5、豆类：比如豌豆、大豆、鹰嘴豆等，有着较为丰富的植物蛋白，植物蛋白不能完全被猫咪吸收和缺乏1-2种必须的氨基酸前面成分也已经说啦。豆类成本比肉类低多了，所以不好的猫粮豆类在配方前面几位经常出现，这款粮的植物蛋白占比很大，PASS！

6、XX蛋白粉：看到这种东西直接PASS掉，都是因为肉太少蛋白不够，用来拉高数据的。

7、原料种类需要标示清楚准确。比如下面这个反面教材，肉类是什么肉？鸡肉、鸭肉、牛肉还是……老鼠肉？从定义上说火腿肠也是肉制品能是纯肉吗？……算啦槽点一堆。

8、油脂添加：如果一款粮的肉含量不是很多，有可能脂肪含量会偏低，那么你在配方前几位会看到XX油，如下图，鸡肝在5%，所以这两种油至少占比超过了20%！

9、诱食剂：有天然的、有化学合成的，名目也比较多这里就不展开说了。我的观点就是还是看主料的配方对猫是否健康，健康的东西猫愿意吃那很好。而不健康的，比如谷物、豆类在配方1-2位的粮，吃的越多危害越大啊！至于大家看到宣传的不吃包退，建议有条件买好点的粮，就别尝试这种了。

10、等。配方表最后面有个等字，这可不得了！直接PASS吧，谁知道等里面是些什么。

三、通过主要原料成分表计算动物蛋白

看到这里，大家可能还有疑惑：究竟这个猫粮总蛋白含量里面动物蛋白贡献了多呢？

我通过中国食物成分表和美国营养素实验室的数据查了一些常用的主要原料成分含量：

这个表怎么用呢，比如我们用下图的这个配方来粗算动物蛋白含量：

新鲜鲱鱼蛋白质比例是18%，脱水鲱鱼其实就是鲱鱼的干物质蛋白质比例62.1% ，后面三位还有红薯、鲱鱼油、全蛋，但是都没有写比例，我们可以通过第六位是干豌豆纤维推算。这个比例应该就在1~1.5%左右，因为猫粮的成分表里面粗纤维只有1.8%，那么红薯、鲱鱼油、全蛋三者应该就是在30%左右。这里我们只能做估算了，假定是12%、10%、8%。再查表得红薯蛋白质比例1.1%，鲱鱼油因为是脂肪所以蛋白质算作0，插个题外话，这里全蛋没有写明是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋还是别的什么蛋？我们默认是鸡蛋吧。

全蛋的蛋白质比例为12.7%。我们带入这些数值计算：

得到原料蛋白质的比例为25.5%，大家是不是会觉得怎么和标示值44%还差了这么大一截？这是个好问题！因为我们投入1吨原料不可能产出1吨的猫粮呀，像鲜肉、薯类水分含量都是很大的。最终做成猫粮所含的水分只有10%以内，其他的都流失啦。水分问题大家感兴趣可以再自行计算哦

回到我们最初要计算的——动物蛋白含量，最后一列已经有答案了。红薯只占了0.5%的蛋白质比例，而动物蛋白含量占比99.5% 。嗯这款确实是好猫粮。

四、课堂练习

接下来让我们结合前面所说的内容一起来看几款粮的好坏。重复一遍：高蛋白（动物）、低碳水。

A款。前三位两个谷物，谷物粮无疑，动物蛋白占比肯定不高。蛋白质28% 脂肪11%偏低。碳水初略算一下为60%！已经严重超标！

B款，第一位鲜鸡肉看着还不错。第二位有木薯，什么玩意？是不是觉得也不靠谱？慢，再看看营养指标47%的蛋白质含量，后第三位以后都是一些极少的添加物，我们看前面的成分表木薯蛋白含量1%，添加越多猫粮蛋白含量越拉跨。这就只有一种可能，这款粮配方第一位鸡肉用料占了绝大多数比例。实际上这确实是一款非常优秀的粮。

C款。看下成分，粗蛋白质40%、粗脂肪20%，看着好像还不错。再看看配料呢？第二位就是玉米蛋白粉，第三位就是鸡油，感情蛋白质和脂肪含量都是这么加上去的。接下来是大米、小麦，这谷物也够多的。这款粮就是比较典型的以次充好型。价位是20多一斤。接下来我们看看同价位另外一款。

D款。前三位都是肉类占比55%，因蛋白含量是35%，脂肪含量14%，因为是肉粉粮这数值也算合理。也没有谷物。再对比一下同等价位下的C款，这款粮在这个价位确实算可以了，比较实在。

E款。某号称软便克星的进口粮。第二位就是肉类副产品鸡肝，后面还有燕麦粉、浓缩大豆蛋白（蛋白粉），这些比起肉类都是低成本且能提高数值的。价格是30多一斤。

F款。没有用植物蛋白粉这种东西，蛋白质含量38%也比E款高了6个点，配方和成分都好于E款。而价格上面比E款平均单价略低一点的进口粮（30一斤）。美中不足的是钙、磷偏高了一点。

小结：我们看猫粮配方不仅要看这一款粮的成分好坏，还要对比结合同价位的其他粮来得出最终结果。

五、进口还是国产

首先我的观点是：没必要神话进口，也不用一杆子打死国产；选择好的、适合我们的。

在国外食品原料以及宠物食品的监管确实比国内更严格，相对而言进口粮在品控方面也就更有保障。但是引进到国内之后关税、代理运作肯定会一定比例的拉高价格。

国产以前确实很让人诟病，标签虚标、各种虚假宣传，这种情况也正在慢慢好转。最近看了一些国产粮在配方原料上面也比较优秀，还公布了原料采购来源，确实让我眼前一亮。中国制造一定会越来越好，但是国产粮现在的问题就是缺乏必要的监管，人吃的都监管不到位，更何况宠物吃的。总会有一些行业毒瘤跑出来挣黑心钱，这个只能是靠大家擦亮眼睛啦。

现阶段，有条件的还是优先选择一些靠谱品牌的进口粮，国产粮目前20左右一斤的做得不错的也挺多，不过少有大厂。进口粮也有一些比较垃圾的，还有中国特供版。

六、其他选购建议

1、猫粮原料比例标示越清楚，通常越靠谱。官网等地公布原材料来源产地也是加分项。这些说明厂家对自己产品有信心。

2、一款猫粮即使配方、价格都很优秀，我们也要看厂家的品控。比如找一下检测报告和包装标示值是否吻合，网络查询有没有大面积的问题事件（比如近期的GO），以及看厂家有没有召回事件，这些品控问题都不能忽视。

3、别人家吃了好的猫粮，不一定适合你家的猫，一定要结合猫咪实际情况来有侧重的购买。

4、猫咪肠胃不好容易软便的猫，尽量选择肉配方种类少的猫粮，种类越多越容易导致过敏。

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