木薯淀粉加工机械(两种木薯粉加工方法,干法和湿法有哪些不同?)
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木薯淀粉加工机械(两种木薯粉加工方法,干法和湿法有哪些不同?)
木薯是一种食用型和工业型兼具的原料,可加工为淀粉、全粉、garri等食品原料,燃料乙醇、饲料等工业原料,也可制作酒精、柠檬酸等原料用于食品、饮料、医药、纺织等领域。
木薯主产地是非洲,不仅种植面积广、产量大,同时也是撒哈拉以南非洲地区人民的第一主粮和重要主食。
木薯粉,是木薯经过淀粉提取技术后脱水干燥而成的白色粉末状物质。在非洲,木薯粉的加工方法比较简单传统,具体有两种方式。
1.干法加工
干法木薯粉加工方式比较原生态,将木薯去皮、切片、带式烘干、磨粉,得到成品木薯粉。这个方法投资成本低,做出的木薯粉白度低、含砂率高,口感差。
2.自动化木薯粉加工
湿法工艺就是采用自动化加工设备进行木薯粉生产。工艺流程主要是清洗、去皮、粉碎、压榨、烘干,然后得到木薯淀粉。投资较高,木薯粉质量产量都能得到大幅提升。
除了自动化的木薯粉设备,还有专门做木薯全粉和garri的设备,都是非洲市场紧缺的设备类型。
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