木耳种植技术和成本(广西“网红小吃”螺蛳粉带动木耳发展 成村民致富项目)
Posted
篇首语：老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木耳种植技术和成本(广西“网红小吃”螺蛳粉带动木耳发展 成村民致富项目)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
木耳种植技术和成本(广西“网红小吃”螺蛳粉带动木耳发展 成村民致富项目)
韦海峰正在查看木耳产品。 刘俊聪 摄
中新网柳州3月19日电 题：广西“网红小吃”螺蛳粉带动木耳发展 成村民致富项目
作者 刘俊聪
3月18日，几座专业的温室大棚坐落在僻静的小山庄内，棚内一排排木耳菌棒整齐地排列在水泥架上，松软的黑木耳从菌棒上长出。在广西柳州市柳南区流沙镇大石屯的瑞锋家庭农场，以往在北方种植的木耳，如今因螺蛳粉产业的兴起，正成为当地村民致富的项目。
“作为螺蛳粉的故乡，柳州市之前是很少种木耳的。但随着柳州螺蛳粉产业的兴旺发展，对螺蛳粉的上游原材料需求旺盛，我们也想尝试搭上螺蛳粉这趟致富快车。”今年38岁的柳州市瑞锋家庭农场经营者韦海峰说道。在当地政府的引导下，这是韦海峰种植木耳的第一年。
工人们正在搬运木耳菌棒。 刘俊聪 摄
作为“网红小吃”的螺蛳粉，因其鲜、香、酸、辣、爽等独特风味走红海内外，螺蛳粉产业的发展，让当中的酸笋、木耳、豆角、花生等配料需求巨大。而在此前，广西鲜有成规模种植木耳，螺蛳粉企业长期依赖外地供给，也增加了企业的运输成本。
为解决螺蛳粉原材料中的供给问题，当地政府引导农户以合作社+公司+政府的模式种植螺蛳粉原材料中的木耳，扩展螺蛳粉在当地的产业链。
2021年，柳州市瑞锋家庭农场的木耳基地正式投产，木耳产品由合作社统一进行收购，供给柳州市内各大螺蛳粉企业。目前基地前期投入40余万，占地面积为5亩，预计每亩木耳产值可达4万斤。按每斤木耳的目前的市场收购价2.2元计算，每亩净利润可达2万元左右。
据韦海峰介绍，当地拥有山泉水，自然环境也很适合种植木耳。“种植木耳最看重的就是水资源和温度。如果温度不合适，木耳长势就会受到影响；如果水质不好，木耳就会患病甚至腐烂。”
基地内的工人正在采摘木耳。 刘俊聪 摄
目前，韦海峰的瑞锋家庭农场的木耳种植已形成一定规模，每隔10至15天要进行一次采收，农场还聘请当地5位村民负责农场日常的护理和采收，让不少村民有了稳定的收入来源。
在该农场从事木耳护理和采收工作的韦秋菊是当地的村民，已经54岁的她此前在家里养桑蚕。“养蚕不仅是个技术活，还十分辛苦，每天需要忙活10个小时以上，有时还不能睡个安稳觉。但现在在木耳基地工作就轻松多了，每月有差不多3千元，同时还有精力照看家中的田地。”韦秋菊说。
整齐排列在过道两旁的木耳菌棒。 刘俊聪 摄
据柳州官方发布的统计数据，2021年柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，其中，袋装柳州螺蛳粉销量收入达151.97亿元，同比增长38.23%。柳州螺蛳粉产业的迅猛发展，让原材料的种养规模不断扩大，已成为当地乡村振兴和农民致富的主导性产业之一。(完)
来源：中国新闻网
相关参考
...以米粉为主要材料，佐以生菜、腐竹、酸笋、花生米、黑木耳、萝卜干等配菜，再搭配上用螺蛳、八角、丁香、肉桂等多种香料、辣椒、味素制成的汤汁熬煮而成。2、在家中做螺蛳粉可以买袋装螺蛳粉。首先我们要拆开螺蛳粉...
...以米粉为主要材料，佐以生菜、腐竹、酸笋、花生米、黑木耳、萝卜干等配菜，再搭配上用螺蛳、八角、丁香、肉桂等多种香料、辣椒、味素制成的汤汁熬煮而成。2、在家中做螺蛳粉可以买袋装螺蛳粉。首先我们要拆开螺蛳粉...
开个箱包厂需要什么设备(广西螺蛳粉厂研发全自动机器人包装生产线 供货翻倍)
...单激增。广西柳州市一螺蛳粉企业为提高效率、节约人力成本，自主研发螺蛳粉全自动机器人外包装组装生产线，实现日产量翻倍。传统的螺蛳粉外包装生产线，依靠较多人力。林馨摄7日，记者走进广西美吉食品科技有限公司...
柳州口碑最好螺蛳粉(广西柳州最好吃的螺蛳粉在哪？这五家绝对是最正宗，最好吃的)
说起螺蛳粉啊那必须要提一下广西，正宗的螺蛳粉都是色香味俱全的，肉香脆可口，汤味美色鲜，螺蛳粉广西螺蛳粉还要数柳州的味道更鲜美一点，色泽更鲜艳一点，而且重要的是单点一碗螺蛳粉很快而且味道也很鲜美，而且柳...
1、中秋可以吃螺蛳粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...
1、中秋可以吃螺蛳粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...
大棚内部的食用菌菌包大棚外部的光伏发电设备国际在线报道（记者钮璇）：江苏省丰县师寨镇坐落于徐州市北部，是微山湖湖西片区的６个扶贫县之一。经过多年努力，当地政府积极探索出一条发挥自身优势、满足市场需求的...
1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。3、将木耳...
桂林米粉中心(江大科技园的这份桂林米粉，能否挑战网红螺蛳粉)
中国有两个嗦粉圣地，一个是湖南，一个是广西。这两省米粉流派众多。湖南米粉中名声在外的有常德津市牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。广西则有“三大粉”的说法——这三大粉，即桂林米粉，南宁老友粉和柳州螺蛳粉。这...
1、首先将木耳用适量的温水彻底的浸泡，浸泡后清洗干净，将锅中倒清水沸腾，加入木耳大概4分钟。捞出来的时候要用凉水彻底的沥干。将刚才煮木耳的开水倒掉，之后再盛出一些水，煮沸腾之后，将红薯粉丝煮成9成熟的时候...