辣椒肉丝的家常做法
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篇首语:追风赶月莫停留,平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了辣椒肉丝的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
辣椒肉丝的家常做法
1、材料:杏鲍菇100克,猪肉丝100克,辣椒1个,油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。2、猪肉切丝,加料酒、湿淀粉拌匀,腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝,葱姜切末。3、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。4、另起锅放油爆香葱姜,入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。5、加入肉丝翻炒,放盐和鸡精调味即可。相关参考
1、食材:五花肉300克,拉皮3块,辣椒2到3个,蒜瓣2个,酱油少许,盐少许,料酒少许,姜两片。2、首先,拉皮切菱形,肉切丝,辣椒斜着切,姜切一下,根据自己的喜好就行,切好,放在盘子里,备用。3、然后热锅凉油,喜...
1、食材明细:青辣椒4个、猪瘦肉适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、香油适量、姜丝适量。2、青椒去蒂去籽洗净,切成辣椒圈。3、猪瘦肉斜切成细丝。4、猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。5、炒锅上火烧热,放食...
1、材料:瘦肉丝400克,香葱2棵,生姜1块,干辣椒15个,花椒1小匙,食用油200克(实耗30克),料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、将瘦肉洗净切成细丝,干辣椒洗净后切段。3、生姜洗净切丝,葱洗净切段。4...
1、用料:肉丝300g、孜然粉、辣椒粉、盐、淀粉、鸡蛋1个。2、肉丝中加一个鸡蛋清、少许淀粉,顺一个方向搅拌。3、锅中热油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒烟的时候,下肉丝,划开;肉丝变色,下孜然粉,拌炒。5、...
1、准备里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐。2、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。3、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。4...
1、材料:肉150g、榨菜1包、辣椒丝(大)1/2条、酱油2/3匙、料理米酒1匙、太白粉少许、酱油1/2匙、白胡椒粉少许、糖1大匙。2、准备好食材;3、肉切丝之后以酱油、米酒抓一抓再加少许太白粉抓腌后备用。榨菜清洗之后切细丝泡水...
1、食材:猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜1段、辣椒1个、食用油适量、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、食用油适量,【腌肉料】料酒1勺、生抽1勺、盐少许、淀粉1勺,【料汁】生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、盐适量。2、把猪肉切...
...一会不粘锅。3、将烙饼切成丝儿。4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,断生变色,捞出待用。6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花...
...料:紫色长茄子2个,猪瘦肉100克,小葱1棵,蒜3瓣,干红辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油。2、肉切丝,用少许生抽腌制5分钟。小葱切段,蒜切片。3、茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片。4、热锅凉油(油要稍微多点...