辣椒肉丝的家常做法

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篇首语:追风赶月莫停留,平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了辣椒肉丝的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

辣椒肉丝的家常做法

1、材料:杏鲍菇100克,猪肉丝100克,辣椒1个,油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。

2、猪肉切丝,加料酒、湿淀粉拌匀,腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝,葱姜切末。

3、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。

4、另起锅放油爆香葱姜,入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。

5、加入肉丝翻炒,放盐和鸡精调味即可。

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