肉丝炒辣椒的家常做法
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篇首语：宁愿跑起来被拌倒无数次 也不要规规矩矩走一辈子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肉丝炒辣椒的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
肉丝炒辣椒的家常做法
1、食材明细：青辣椒4个、猪瘦肉适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、香油适量、姜丝适量。 2、青椒去蒂去籽洗净，切成辣椒圈。 3、猪瘦肉斜切成细丝。 4、猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。 5、炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味。 6、放腌制过的瘦肉丝。 7、翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒。 8、把青辣椒圈放进锅里，翻炒均匀，放适量盐调味（注意，生抽本身是有咸味的，所以盐的量要少一点）。 9、翻炒均匀就可以出锅了；炒好的辣椒肉丝可以装盘上桌了。 相关参考
1、材料：杏鲍菇100克，猪肉丝100克，辣椒1个，油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。2、猪肉切丝，加料酒、湿淀粉拌匀，腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝，葱姜切末。3、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。4、另起锅放油爆香葱姜，入...
...切成均匀的小片。4、热锅凉油（油要稍微多点），放入肉丝划开，炒至变色时放入蒜片，再放茄子片。5、炒均匀后，放点姜粉，放入干辣椒丝。6、临出锅前放盐，出锅时放少许鸡精，撒入葱段，盛出。
1、猪里脊肉片片切丝。2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。3、将烙饼切成丝儿。4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。5、锅烧热中做油，4成油温下肉...
...胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝。5、切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。6、锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白。7、下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色。8、下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘。
1、准备里脊，香菜，辣椒，葱，姜，料酒，生抽，糖，胡椒，蒜末，麻油，盐。2、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。3、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。4...
1、米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。2、炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。3、炒锅上火，放入油，五成油温...
...汁】生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、盐适量。2、把猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较入味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。3、制作料汁：取一个碗，加入生抽...
...姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖。5、将茄子放入蒸锅中,把炒好的料淋浇在茄子上蒸10分钟即可盛出,在上面放一些葱丝就可以了。
...匀腌制5分钟。3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色。5、一边翻炒一边...
...分钟，干辣椒切碎，姜葱切末。3、最后油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可。4、酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。