清炒肉丝的家常做法

Posted 2023-05-29

篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清炒肉丝的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：猪肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。

2、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。

3、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

4、锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

5、喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。

相关参考

1、准备茄子500g，西红柿500g，蒜5g，白醋5g，葱5g，盐10g，花生油30ml。2、茄子去皮切条，锅中放油，油热后倒入茄子，开中火翻炒茄子。3、不停翻炒大概3分钟后，可以捞起待用，锅中多的油盛起来。4、锅中放油，放蒜沫爆香，...

1、食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。2、流程：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；3、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，...

1、准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。2、放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。3、将冬瓜倒入锅中翻炒。4、炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。5、放入适量盐和鸡精。6、将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗...

1、制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、制作流程：（1）藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡。（2）香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片。（3）藕片沥干水分。（4）油锅烧热，放入姜片出香...

1、准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。2、豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，...

1、材料：青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...

1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...

...、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。5、再加入蒜苔、少量生...

...、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；6、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。