新鲜八角怎么处理
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篇首语：恢弘志士之气，不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜八角怎么处理相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜八角怎么处理
1、自然干燥法：先将鲜八角放入沸水锅中烫5-10分钟取出，铺在竹席上晒，或直接铺在晒场上晒5-6天，晒干即为成品，此法所得干果色棕红鲜艳，但香味稍差。2、炉灶烘烤法：烤炉高约100厘米，长约250-300厘米，宽约150厘米，烤床用铁丝网制成，八角铺在铁丝网上，床下烧小火，此法所得干果，不注意翻动会将八角烤黑，烤两天两夜即干，此法所得干果，色泽暗综红，色稍差，但味浓香，内在品质很好，值得注意的是，有的人为使八角色泽好，烘烤时加入硫磺，这种对人体有危害的做法要禁止。3、八角是一种热性物质，有温阳散寒、理气止痛的作用，不仅可以食用，也可以用来熬水泡脚。 相关参考
1、采用适当的新鲜牛肉(如牛腱子肉)，清洗、切块状。2、切完的牛羊肉放进盆里，添加凉水侵泡流血水;多换几回水，至水净。3、备好八角、八角茴香、干尖椒、姜片、大蒜瓣。4、牛羊肉倒进压力锅，添加适量凉水，大火烧开...
1、新鲜葵花籽需要先晒干。2、挑选出坏的或个别小的，然后将葵花籽用清水清洗下，一定要清洗干净。3、清洗可用手搓搓，清洗干净然后倒入锅里，锅里放入五香料，有八角、香叶、桂皮、茴香籽、花椒、白芷，将这些材料可...
1、食材：鸭腿200克、桂圆（干）6颗、红枣3颗、冰糖50克、枸杞少量、盐少量、调和油10毫升、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、大蒜30克、黄酒10毫升。2、鸭腿剔骨后将鸭腿肉切成小块状，然后将鸭肉放入锅中进行焯水处...
1、食材：猪耳朵、青葱、香菜。2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。4、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。5、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分...
...大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜。2、把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮30分钟之后再把猪大肠捞...
1、盐水虾。（1）将虾线挑出后用清水冲洗干净。（2）准备配料生姜、葱段、八角、桂皮、小茴香、香叶。（3）锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟。（4）将处理好的虾倒锅中。（5）加入食盐煮三分钟，出锅装盘时配...
...猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮30分钟之后再把猪大肠...
1、主料：白萝卜400克，牛肉（瘦）100克；调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克；2、制作方法：将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加...
1、食材：新鲜花生2000g、盐适量、八角3个、花椒1小把、香叶3片、草果2个。2、把花生洗净，沥干水分。3、煮锅里加水，加盐八角花椒粒香叶草果；倒入洗净的新鲜花生，加盐。4、加盖大火烧开，转小火煮40分钟左右。5、中途...
1、食材明细主料：新鲜豆子半碗。辅料：青椒适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、红椒适量。调料：酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、糖适量、香醋适量、盐适量。2、凉拌黄...