甜椒肉丝的家常做法
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篇首语：缥帙各舒散，前后互相逾。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了甜椒肉丝的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
甜椒肉丝的家常做法
1、准备食材：里嵴肉200g、红甜椒1个、郫县豆瓣1匙、淀粉1/2匙。2、里嵴肉顺着肉的纹路切成细丝，常言道“横切牛羊顺切猪”。3、之后加上1/2匙淀粉，抓拌均匀至手感有点黏黏。4、这时加入1匙红油郫县豆瓣，继续拌匀肉丝。5、红油豆瓣中的红油可以再加上1勺，或者加上1勺菜籽油（植物油），使肉丝都浸到油，拌匀后把肉丝放入冰箱冷藏腌制。6、此时来将红椒切丝。为了美观，也为了好炒，尽量将红椒丝切细点儿。7、锅中放入菜籽油，油热放入腌制10分钟左右的肉丝，用木筷子打散肉丝，翻炒至肉色变白。8、此时加入红甜椒，继续翻炒1分钟，就可以出锅了。9、装盘，家常甜椒肉丝上桌了。 相关参考
1、豆芽去根须，洗净；香菇去蒂、红甜椒去籽，皆洗净，切片。2、炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐．并加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后下甜椒炒匀即成。3、炒黄豆芽是一道简单的家常菜，制作原料有黄豆芽，鲜香菇等，...
1、材料：鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。2、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。3、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。4、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打...
1、材料：青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
...、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。5、再加入蒜苔、少量生...
...、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；6、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
1、材料：青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟；3、切食材准备料理；4、热锅放油，把肉先拌炒一下(有变色既可...
1、主料：肉200克、红辣椒3至4根。辅料：生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝，备用；3、往锅中倒入少许油，加热，待油热后，放上红辣椒进行翻炒；4、炒至一分钟后，将辣椒...
...椒爆香。4、之后放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味。5、放入肉丝，炒至变色。6、加料酒，酱油，调料，翻炒一下。7、加入啦皮，快速翻炒一至两分钟，期间可以加入少许热水。8、最后翻炒出锅，就行了。
1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子...