新鲜猪肚怎么处理
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篇首语：聪明出于勤奋，天才在于积累本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜猪肚怎么处理相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜猪肚怎么处理
1、一般买回来之后，在它的表面切一个小口，再翻过去，把里面的脏东西去掉，特别是黄色的，有很多细菌，吃了，对身体不好，还容易生病。最好把它洗干净，多洗几次，用温的开水洗，会更干净，吃起来更健康。再用些面粉抹在它的表面，抹均匀，在一些有皱褶的地方，要抹多点，因为这个部位非常脏，然后用清水洗干净，在洗的时候，最好一边洗，一边用手去搓一下，会更干净。在搓洗的过程中，不要太用力，力度要适中，否则，会破坏它的营养成分，保健效果也没那么好。洗完后，把猪肚翻回去，放些水在里面，用力摇晃，让水从管道中流出来，大概3~4次左右，会更干净。再抹些盐在上面，要均匀一些，放在一边，大概10分钟。用水再洗一遍，杀菌效果会更好。2、在处理时，最好把猪肚外面一些多余的油去掉，用手或用刀切掉。热量会更低，更健康，也不会那么容易长胖。在处理的时候，要看一下猪肚的表面，褶皱的地方，有没有黄色的斑点。如果有，要把它去掉，用刀割掉，或把它外面的一层皮去掉，吃起来会更干净。 相关参考
1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克；2、买来的猪肚，先把表面冲洗干净。3、翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。4、然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽...
1、猪肚的挑选：新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多，质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。2、如果是新鲜的猪肚，则不...
...好吃，首先食材的选择尤为关键，猪肚和三黄鸡都要选择新鲜的。主要是调味料非常多，首先去腥必不可少的就是料酒以及葱姜，想要炖煮入味，八角桂皮香叶等都要准备若干。枸杞和花椒也是可以放的。
1、新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺。2、要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去...
猪肚和猪大肠怎么洗(洗猪肚，别再加盐和醋洗了，用这2样，轻松洗净，去除腥膻味)
...净去除腥膻味。首先我们把买回来的猪肚冲洗一遍，因为新鲜的猪肚上血水和黏液都比较多，所以需要用清水简单冲洗一下。接下来放入一勺面粉（或生粉）
猪肚和猪大肠怎么洗(洗猪肚，别再加盐和醋洗了，用这2样，轻松洗净，去除腥膻味)
...净去除腥膻味。首先我们把买回来的猪肚冲洗一遍，因为新鲜的猪肚上血水和黏液都比较多，所以需要用清水简单冲洗一下。接下来放入一勺面粉（或生粉）
猪肚和猪大肠怎么洗(洗猪肚，别再加盐和醋洗了，用这2样，轻松洗净，去除腥膻味)
...净去除腥膻味。首先我们把买回来的猪肚冲洗一遍，因为新鲜的猪肚上血水和黏液都比较多，所以需要用清水简单冲洗一下。接下来放入一勺面粉（或生粉）
汕头靓汤(广东这家传统潮汕小吃店，一碗汤要卖300元，老主顾却说不挣钱)
...喜欢喝汤，而且喜欢老火靓汤，其中有一道猪肚汤，是用新鲜的猪肚制作而成，滋补养身让人回味无穷，说起猪肚汤那就是品种丰富，莲子猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、腐竹白果猪肚汤，真是让人百吃不腻。猪肚汤早...
加入料酒可以去除猪肚的骚臭味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头1根、白果200克、猪肚500克、料酒适量、食盐1/2茶匙、姜1/2块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水适量。1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待...
1、需要的食材：猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。2、先把生姜切片，小葱切末，线椒先切两头在切段，美人椒切去两头切小段，装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋，用手揉搓去猪肚上的粘液，里外都要洗干净，然后...