水果怎样挑选更好吃

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篇首语:风流不在谈锋胜,袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了水果怎样挑选更好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

水果怎样挑选更好吃

1、桔、柚、橙子:高身橙,扁身柑,光身桔。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,底部中间有个环形的是母的,有个点状的是公的,通常公的没有母的甜。挑橘子要挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。桔子要捡沉手沉且外表光滑的,像宝宝的皮肤一样的,粗糙的像麻子脸的别买,不过冬天流行的砂糖桔就是个另类,砂糖橘是表皮越粗糙越甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。同样大小的越沉越好。用手捏,新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软。且皮越薄越好,蜜柚皮越光滑,颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的那个是母的。脐橙“屁股” 那个洞凹下去的比较甜。

2、西瓜、哈密瓜:买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的,挑选西瓜时要看瓜色比较绿色泽比较深,花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的。要摸:一定要挑选光滑圆润,没有伤口的瓜。三要拍:用一只手托起,另一只手轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音,挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,形状圆润自然的,并且能闻到较浓的香气的。

3、苹果:买苹果,最好选外表为条状红的,而且红里面有一些黄色。这样的一般壤是黄的吃起来脆性、汁水多、很香甜。而且还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的富士水分可能也不少,但甜味一定不行。 颜色不能太红,要有些粉红,且不是红成一片,用手指轻轻弹,清脆有回声的而且表皮上麻点多的,是又甜又脆的红富士了。

4、芒果:芒果品种:香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。

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