鱿鱼怎么烧才软嫩好吃

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篇首语:你对人人都喜欢,也就是说,你对人人都漠然。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鱿鱼怎么烧才软嫩好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

鱿鱼怎么烧才软嫩好吃

1、用料:鱿鱼2条、姜6片、指天椒3个、洋葱半个、青尖椒1个、盐1克、鸡精1克、生抽1勺、蚝油1勺。

2、鱿鱼两条400克,处理干净,撕去外层的红皮。

3、将鱿鱼切成条。

4、放入烧开水的锅中烫一下。

5、过两遍冷水,沥干水份备用。

6、姜切丝、指天椒切圈、洋葱、青尖椒分别切段。

7、锅内热油,下姜丝炒香。

8、再下鱿鱼大火翻炒几下。

9、加入青椒段、洋葱段炒几下断生。

10、最后调入一勺蚝油、一勺生抽,少许盐和鸡精。

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