木须肉丝的家常做法
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篇首语：苦不苦，想想学霸九十五！累不累，想想学霸还没睡！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木须肉丝的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
木须肉丝的家常做法
1、材料：鸡蛋(2只)、瘦肉(120克)、鲜黑木耳(1朵)、韭黄(150克)、蒜末（半汤匙）。腌料：白糖(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)。2、做法：瘦肉洗净，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。黑木耳去蒂洗净，切成丝；洗净韭黄，切成段；鸡蛋打散成蛋液备用。烧热3汤匙油，倒入蛋液快速炒散，待蛋液稍凝固，盛起待用。续添1汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，盛入盘中。烧热2汤匙油，炒香蒜末，先倒入木耳丝和韭黄翻炒1分钟，再倒入炒好的肉丝拌匀。倒入炒好的鸡蛋，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。 相关参考
...炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。5、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，
1、黄瓜洗净斜切成块。2、然后再切成菱形片。3、鸡蛋加葱花打散，略微加一点水，可以炒得很嫩。4、葱和辣椒切成圈。5、锅内放油，放入鸡蛋炒熟。6、将鸡蛋盛出。7、利用余油炒香葱花和辣椒。8、放入黄瓜片翻炒。9、黄瓜...
1、黄瓜洗净斜切成块。2、然后再切成菱形片。3、鸡蛋加葱花打散，略微加一点水，可以炒得很嫩。4、葱和辣椒切成圈。5、锅内放油，放入鸡蛋炒熟。6、将鸡蛋盛出。7、利用余油炒香葱花和辣椒。8、放入黄瓜片翻炒。9、黄瓜...
1、材料：青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
...、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。5、再加入蒜苔、少量生...
...、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；6、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
1、材料：青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟；3、切食材准备料理；4、热锅放油，把肉先拌炒一下(有变色既可...
1、主料：肉200克、红辣椒3至4根。辅料：生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝，备用；3、往锅中倒入少许油，加热，待油热后，放上红辣椒进行翻炒；4、炒至一分钟后，将辣椒...
...椒爆香。4、之后放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味。5、放入肉丝，炒至变色。6、加料酒，酱油，调料，翻炒一下。7、加入啦皮，快速翻炒一至两分钟，期间可以加入少许热水。8、最后翻炒出锅，就行了。