木炭火锅怎么点火视频(立冬了，约火锅不？吃之前带上它)

天气逐渐转凉

冷天是吃火锅的旺季，

约上亲朋好友围坐一圈，

热气腾腾的香气冒着，

锅里的羊肉卷儿漂着，

各种蔬菜咕噜咕噜翻转着，

作为吃货又怎么会经得住诱惑呢？

不过冬季吃火锅要注意的地方可不少哦！

消防蜀黍提醒您注意安全，

别把自己吃“火”了！

2019年5月15日，在云南昆明一家海底捞门店，两名顾客不慎将打火机掉入火锅中。服务员在火锅内打捞时，打火机发生爆炸，顾客和服务员均被锅中红油喷溅。事发后服务员已被及时送往医院治疗。

2018年2月22日晚6点左右，湖南长沙的周先生和朋友在一餐厅吃饭时，餐桌上的卡式炉（便携式丁烷气炉）却突然发生爆炸，一行9人都被烧伤，邻桌3名食客也受到波及。据悉，爆炸前卡式炉已关闭10多分钟，可能是气体泄漏遇到火星引发爆炸。

2017年8月9日，台湾彰化溪湖镇一家火锅店突然发生爆炸，造成7人受伤，其中包含一名3岁女童。根据店内的监视器视频画面显示，火锅店员工在更换瓦斯桶时，疑似瓦斯外泄引发爆炸。

餐馆选择

外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时，应当及时提出，或向消防部门举报。

餐桌上尽量不采用明火烧煮的方式，如果必须使用明火，在确保就餐场所通风条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。

炭火锅

用炭作为燃料时，要注意生炭安全，期间应在火锅底下垫一只盘子，放少许清水，以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。吃完火锅后，要处理好剩余炭火，不能随意倾倒，确保其完全熄灭。

吃木炭火锅时，要保证室内通风良好，时间不宜过长，一旦发生一氧化碳中毒，应迅速离开现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，并应立即前往医院救治。

酒精火锅

使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火，绝对不可以向燃烧的火锅加酒精，若需要添加酒精，要待明火熄灭后，锅体温度下降了再加。

购买酒精要选择合格的产品，以防劣质产品燃烧的气体对人体造成伤害或引发爆炸等。酒精起火后，做好覆盖灭火。燃烧的酒精在倒水后，会随水珠飞溅到周边易燃物上，导致火势快速蔓延，形成“流淌火”，加大火灾扑救的难度。

液化石油气火锅

使用液化石油气火锅，使用前要注意检查，防止气体泄漏。点火后，要随时根据燃烧情况调节火焰，防止汤水沸溢，灭火跑气，造成煤气中毒或火灾爆炸事故，不用时要切断气源。期间，要注意保持室内空气畅通，以防发生一氧化碳中毒。

电火锅

使电火锅时，应水平放置，使用接地的墙式插座，插头要插紧，避免通过同一插排与其它电器同时使用。

使用过程中要防止食物溢出，若食物滋出，要先断电后清理，避免造成短路漏电等事故。发生电器火灾，要先切断电源，然后用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火，不可用水灭，以防发生爆炸。

自热火锅

自热火锅的发热包主要以生石灰为主，原理就是生石灰遇水就会散发热量。只要把带底料的食材放入上层，然后加热包放入下层，并加入冷水，仅几秒钟的时间，餐盒便开始散发热量。

加热过程中温度非常高，如果通气孔堵塞，容易造成小型爆炸，如果靠近身体比较近，容易烫伤。大家在使用这种“自热火锅”的时候还真得小心，要提前检查出气孔是否堵塞，避免发生爆炸等危险。

火锅好吃

但也要注意消防安全哦