木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」，排队也要吃)

Posted 2023-05-29

篇首语：使人疲惫的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」，排队也要吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」，排队也要吃)

店名“国佬串儿”，问起缘由

老板说：“佬”是历史悠久之意

“回忆那老味道 ”就像国佬串儿的slogan一样

希望带给大家地道儿的沈阳味儿烤串！

- 新鲜食材，现切现穿 -

精选呼伦贝尔牛、羊肉

好食材不是一般的烧烤店可以比拟的

现切！现穿！现腌！现烤！

烧烤做得这么讲究也就只有他家了！

- 真炭烤，才够味儿！ -

真炭烤，火够旺～

肉香再加上炭火独有的香气

撒上辣椒面、孜然、芝麻等烤料

隔着屏幕都忍不住流口水了~

镇店招牌——炭烤大公鸡

国佬串儿家原创配方，全沈阳仅此①家！

大公鸡的选取也是有讲究的：

最低4斤还必须是跨年生的！

事先在鸡腹内塞入数十种调料

经48小时秘制酱料腌制后，放入吊炉慢火焖烤

烤熟后会有

穿着牛仔装的服务员亲自端到你面前！

鸡肉滋滋渗着油脂！诱惑力100%！

整只鸡都非常入味

外焦里嫩，肉质很厚实

鲜香多汁，只要轻轻一撕，就能骨肉分离

隔着屏幕都能感受到鸡肉的浓香~

国佬串儿菜单上羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜...应有尽有

不知道点啥的，小编来划重点啦

麻溜儿的用小本本记下来

翅中包虾

整块儿的虾仁直接包在鸡翅里面

这是什么神仙操作啊！

微微甜的鲜虾混合着鸡翅的香气

一口下去，肉香四溢，嚼劲十足

吃完还想再来好几打！

羊肉串

地道老沈阳味儿！

超大块儿肉一口咬下，不膻不腥

还有一股醇醇的奶香味~

肥瘦相间，外焦里嫩，肉汁非常饱满！

感觉狂撸个10串都不过瘾~

大油边

烤到刚刚好的大油边儿

表皮是脆脆的，内里的肉是即嫩又紧实

咬一口，就会渗出很香的油汁

再蘸上些许店内秘制的干料

香气四溢，咸鲜入味，非常有嚼劲！

纯羊小串&牛肉小串

羊肉选用羊排肉，三分肥、七分瘦

这样烤出来的串儿才鲜嫩~

牛肉吃起来紧实而不柴

咀嚼时能体会到牙齿撕咬的快感~

烤蟹肉棒

纯蟹肉制成的蟹肉棒

烤的微微起皮，zui是软嫩鲜甜

简直是妹子们的心头好！

小锅心管

新鲜的猪心管全是用高压锅自己煮的！

蘸上独家秘制酱汁

咬起来艮啾啾的，麻辣鲜香

那滋味儿绝了！

老式麻辣烫

这道沈阳人最爱的——老式麻辣烫

看似简单的搭配，却“暗藏玄机”！

分量大到惊人，一个人根本吃不完！

鲜鸭血、午餐肉、豆泡、粉条……

分分钟回到小时候！

百香果蜂蜜柚子

新鲜多汁的柚子肉和黄桃

搭配蜂蜜调的百香果酱

真材实料，全放到你面前！

酸酸甜甜的，爱吃的小仙女千万不能错过！

桂花红太狼

切成片的西红柿，精心摆盘

淋上秘制的桂花酱

清新的香味已经慢慢渗透其中

咬一口满嘴爆汁，别提有多撩人了！

多种饮品任你挑选

总之，你想吃的、你想不到的

这里全都有！还原地道儿的沈阳味儿！

如果肉吃多了腻，还有多款饮品可供选择哦~

无论是分分钟上头的夺命大乌苏

还是喝了能旺桃花的望桃花

瞬间击中少女心！

喝一口说不定就能有好桃运哦~

如果觉得烤串儿还不够？

店旁边的国佬熏酱铺

各种卤味齐全：鸡爪、鸡脖、鸡头……

吃一次就让人难以忘怀！

一进店就能看见各种公仔坐在椅子上

瞬间萌化小编的心！

从各种摆件上能看出老板的用心

灌篮高手的手办、各种漫画书、圣诞节的装饰…

满满的生活味~~

店内的装修很有自己的特色

桌子与桌子间的挡板上还写了很多有意思的话语

墙壁上还挂有趣味十足的画像

青春气息十足~

一楼是散台，二楼是各式包间

店里有一整排临窗座，能够看到街边风景！

2人位、4人位、私密包房，都能满足！