木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」,排队也要吃)
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篇首语:使人疲惫的不是远方的高山,而是鞋里的一粒沙子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」,排队也要吃)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
木炭吊炉烤鸡的做法(沈阳仅此①家的「碳烤大公鸡」,排队也要吃)
店名“国佬串儿”,问起缘由
老板说:“佬”是历史悠久之意
“回忆那老味道 ”就像国佬串儿的slogan一样
希望带给大家地道儿的沈阳味儿烤串!
- 新鲜食材,现切现穿 -
精选呼伦贝尔牛、羊肉
好食材不是一般的烧烤店可以比拟的
现切!现穿!现腌!现烤!
烧烤做得这么讲究也就只有他家了!
- 真炭烤,才够味儿! -
真炭烤,火够旺~
肉香再加上炭火独有的香气
撒上辣椒面、孜然、芝麻等烤料
隔着屏幕都忍不住流口水了~
镇店招牌——炭烤大公鸡
国佬串儿家原创配方,全沈阳仅此①家!
大公鸡的选取也是有讲究的:
最低4斤还必须是跨年生的!
事先在鸡腹内塞入数十种调料
经48小时秘制酱料腌制后,放入吊炉慢火焖烤
烤熟后会有
穿着牛仔装的服务员亲自端到你面前!
鸡肉滋滋渗着油脂!诱惑力100%!
整只鸡都非常入味
外焦里嫩,肉质很厚实
鲜香多汁,只要轻轻一撕,就能骨肉分离
隔着屏幕都能感受到鸡肉的浓香~
国佬串儿菜单上羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜...应有尽有
不知道点啥的,小编来划重点啦
麻溜儿的用小本本记下来
翅中包虾
整块儿的虾仁直接包在鸡翅里面
这是什么神仙操作啊!
微微甜的鲜虾混合着鸡翅的香气
一口下去,肉香四溢,嚼劲十足
吃完还想再来好几打!
羊肉串
地道老沈阳味儿!
超大块儿肉一口咬下,不膻不腥
还有一股醇醇的奶香味~
肥瘦相间,外焦里嫩,肉汁非常饱满!
感觉狂撸个10串都不过瘾~
大油边
烤到刚刚好的大油边儿
表皮是脆脆的,内里的肉是即嫩又紧实
咬一口,就会渗出很香的油汁
再蘸上些许店内秘制的干料
香气四溢,咸鲜入味,非常有嚼劲!
纯羊小串&牛肉小串
羊肉选用羊排肉,三分肥、七分瘦
这样烤出来的串儿才鲜嫩~
牛肉吃起来紧实而不柴
咀嚼时能体会到牙齿撕咬的快感~
烤蟹肉棒
纯蟹肉制成的蟹肉棒
烤的微微起皮,zui是软嫩鲜甜
简直是妹子们的心头好!
小锅心管
新鲜的猪心管全是用高压锅自己煮的!
蘸上独家秘制酱汁
咬起来艮啾啾的,麻辣鲜香
那滋味儿绝了!
老式麻辣烫
这道沈阳人最爱的——老式麻辣烫
看似简单的搭配,却“暗藏玄机”!
分量大到惊人,一个人根本吃不完!
鲜鸭血、午餐肉、豆泡、粉条……
分分钟回到小时候!
百香果蜂蜜柚子
新鲜多汁的柚子肉和黄桃
搭配蜂蜜调的百香果酱
真材实料,全放到你面前!
酸酸甜甜的,爱吃的小仙女千万不能错过!
桂花红太狼
切成片的西红柿,精心摆盘
淋上秘制的桂花酱
清新的香味已经慢慢渗透其中
咬一口满嘴爆汁,别提有多撩人了!
多种饮品任你挑选
总之,你想吃的、你想不到的
这里全都有!还原地道儿的沈阳味儿!
如果肉吃多了腻,还有多款饮品可供选择哦~
无论是分分钟上头的夺命大乌苏
还是喝了能旺桃花的望桃花
瞬间击中少女心!
喝一口说不定就能有好桃运哦~
如果觉得烤串儿还不够?
店旁边的国佬熏酱铺
各种卤味齐全:鸡爪、鸡脖、鸡头……
吃一次就让人难以忘怀!
一进店就能看见各种公仔坐在椅子上
瞬间萌化小编的心!
从各种摆件上能看出老板的用心
灌篮高手的手办、各种漫画书、圣诞节的装饰…
满满的生活味~~
店内的装修很有自己的特色
桌子与桌子间的挡板上还写了很多有意思的话语
墙壁上还挂有趣味十足的画像
青春气息十足~
一楼是散台,二楼是各式包间
店里有一整排临窗座,能够看到街边风景!
2人位、4人位、私密包房,都能满足!
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