木材烘干60℃可以吗(腐竹烘干机设备-四川烘干房)
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木材烘干60℃可以吗(腐竹烘干机设备-四川烘干房)
腐竹是我们常见的食物,营养丰富,蛋白质含量高。烘干作为腐竹生产中的重要一环。传统的腐竹烘干方法采用的是日晒方式晒干,但晾晒时间较长,且受天气影响,自然卫生环境较差,腐竹在烘干过程中水分不断蒸发,腐竹的表面水分与内部的水分相差较大,烘干后的腐竹比较脆,容易断裂,烘干后的腐竹品质不理想。
因此,要想烘出质优的腐竹,需要用到规模化的烘干工艺,那就是烘干房!我司的烘干房支持定制,满足不同生产量需求的客户进行烘干加工。
空气能热泵烘干优势:
1、安装方便:烘干房设备的安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
5、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
6、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
腐竹制作烘干工艺:
选豆→清洗→黄豆脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→烘干→回潮→包装等多道工序。
选豆:腐竹制作原材料选用非转基因黄豆,要求无霉变。
清洗:采用干净的流动的清水清洗干净黄豆。
脱皮:采用脱皮机将黄豆粉碎去皮,保证黄豆色泽黄白,从而提高蛋白利用率和出品率。
浸泡:将去皮的黄豆用清水按一定的比例放到浸泡容器中浸泡,直到手捏泡豆鼓涨发硬、不松软。
磨浆:将浸泡好的黄豆放入磨浆机中,加入清水磨成豆浆。
滤浆:磨制好的豆浆经过滤布过滤,去除粗渣,腐竹的质感才会就越细腻、紧致。
煮浆:煮制豆浆,煮制过程中温度控制在80-100℃之间。
揭皮:豆浆经过加热煮沸后,表面会形成一层薄膜,将薄膜挑起并挂在竹竿上即成腐竹。
烘干:把腐竹送到空气能热泵烘干设备房,顺序排列起来。烘干房温度设置为65~60℃,加强排湿,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即烘干完成。
回潮:空气能腐竹烘干房结束工作,打开烘房门,让干腐竹静置回潮。
包装:将干制的腐竹,用密封塑料袋进行封装,以保证防潮效果,延长保质期。从空气能烘干设备烘房干燥出炉的腐竹要及时密封包装。
烘干工艺步骤
把我们的腐竹均匀地挂起来,然后推进我们的一个烘干房内部,这时候我们就可以进行烘干了,我们的腐竹烘干是要分步骤来进行烘干的。
1、预热烘干的阶段:这个阶段主要是为了让我们的腐竹适应烤房内部的一个温度。
2、烘干阶段:这个阶段烘干的温度可以控制在我们的55℃左右。
3、排湿阶段:这个阶段烘干的时候我们把温度调到65℃。
4、恒温烘干的阶段:这个阶段烘干的温度可以降到我们的一个60℃,这个阶段烘干的目的温度控制在我们的50%以下。
5、介绍烘干阶段:这个阶段烘干的时候温度可以调到我们的30~40℃左右,但是是要逐渐地降温,烘干5个小时之后即可烘干完成。
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