豆角肉丝面的家常做法
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篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豆角肉丝面的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
豆角肉丝面的家常做法
1、食材：面条1把，猪肉80克，鸡蛋1个，海鲜菇20克，豆角60克，葱2棵、鸡精少许、盐适量。2、先准备好面条、猪肉、豆角、海鲜菇、鸡蛋等食材。猪肉，尽量多准备点瘦肉。3、豆角切细丝，海鲜菇切成小段备用。4、葱花切好，猪肉切成细丝 ，加入生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。肉丝腌制一下，容易熟又口感滑嫩，如果不喜欢口感滑嫩的肉丝，也可以不腌制。5、锅中烧开水，煮开后放入面条煮至9成熟，捞出来放入凉开水里过一下，防止黏在一起。6、热锅热油烧至六成热，倒入肉丝，大火爆炒3分钟，炒至肉丝滑嫩无血水，即可。7、再放入豆角丝、海鲜菇，大火爆炒2分钟。8、加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花，炒至豆角断生即可盛出。 相关参考
1、材料：豆角、猪里脊肉、料酒、生抽。2、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末；3、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后...
...待用；4、将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；5、豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；6、旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；7、
1、先将姜豆角洗净后，切段，姜，蒜切末备用。2、将猪肉洗净后，切丝，用盐、料酒、淀粉抓匀后腌制10分钟。3、起锅烧油，油热放姜，蒜末、豆瓣酱炒香后放肉丝，大火快速翻炒至变色出锅。4、锅里留油，放姜，蒜末炒香，...
1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
1、豆角切段，姜，蒜切末。2、放入适量油，炒熟豆角和肉，煸炒至变色，加生抽，老抽，胡椒粉，料酒，炒一两分钟入味。3、加豆角拌匀，加入水和盐，水量和豆角平齐即可。4、加面条，水开后改中火，烧至水量只留一点，...
1、材料：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克、生抽25克左右。2、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。3、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，摊...
...备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。4、肉丝加盐炒熟。5、葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。6、加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。7、另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分...
1、榨菜半包，肉丝100克，小葱少许。2、肉丝少许，偏瘦些比较好，切丝后加入少许盐、生抽，抓匀。3、肉丝加入少量盐和生抽先，抓匀后放置一会儿，锅中煮开水，肉丝入水烫到变色，盛出。4、点火，锅中放入少量油，加入...
...入葱姜爆香，再放入黄花菜，香菇翻炒片刻，放入腌制好肉丝儿翻炒，加入老抽
...改刀。7、猪肉切粗丝。8、锅烧底油，油热放食盐。9、放肉丝翻炒至变色，加生抽。10、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。11、肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。12、放入香菜段即可。13、香菜叶和葱叶切碎