家常炒肉丝的做法
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篇首语：有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常炒肉丝的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家常炒肉丝的做法
1、原料：绿尖椒5、6个，红尖椒半个，肉丝1把，姜丝1小撮。2、辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量。3、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。4、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。5、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。6、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。 相关参考
1、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2、把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3、蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4、把猪瘦肉切成肉丝备用。5、锅里加...
1、主料：白菜250克。辅料：瘦猪肉75克，香菜15克。调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克。2、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。3、将猪洗净切成与白菜...
1、食材明细：包菜半颗、肉丝适量、蒜青适量、蒜片适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。2、肉切丝，用盐、料酒抓一抓。3、包菜切丝；锅里放油，下蒜片爆香，然后放入肉丝炒至变色。4、接着放入包菜炒软。5、加入盐炒一...
1、材料：土豆，青椒，红椒，肉，盐，山芋粉，酱油，料酒。2、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。3、猪腰条肉切丝，盐、山芋粉、酱油、料酒，抓匀稍放一会。4、起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。5、另起油锅，倒...
1、材料：猪肉200克，辣椒100克，盐4克，生抽5克，水淀粉30克。2、猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油。水淀粉拌匀。3、辣椒摘洗干净去籽，切成丝。4、辣椒入锅炒至断生盛盘。5、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散...
1、材料：酸菜，里脊肉，红椒，料酒，胡椒粉，盐，姜，糖。2、酸菜用清水洗几遍，挤干水份。3、酸菜切丝。4、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。5、油锅姜片爆香。6、倒入肉丝炒至变色后盛出备用。7、另起...
1、材料：蒜苔300克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量。2、将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。3、蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。4、将油烧至7成热，加干花椒爆香...
1、尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。3、将锅中油烧热，下葱，姜...
1、材料：肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐，油，酱油，鸡精。2、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。3、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。4、加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。5、加入鸡精，...