家常肉丝炒饼的做法
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篇首语:菜能吃,糠能吃,气不能吃;吃能让,穿能让,理不能让。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了家常肉丝炒饼的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
家常肉丝炒饼的做法
1、猪里脊肉片片切丝。2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,窍门:加少许油拌匀,一会不粘锅。3、将烙饼切成丝儿。4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,断生变色,捞出待用。6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花。7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。8、待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁。10、将调好的汁全部倒入锅中。11、倒入调料烹出香味。12、将原料翻炒均匀。13、放入切好的烙饼丝,让热气先将其腾热。14、热气一上来迅速翻炒均匀关火,装盘即可开吃了。相关参考
1、准备材料:面粉500克、圆白菜300克、猪瘦肉400克。葱、姜、盐、生抽各适量。2、面粉放盆里,分次加水,用筷子把面粉和水搅成软面团,饧发20分钟。3、圆白菜洗净,切丝;猪瘦肉切丝,加料酒、淀粉,抓匀。葱切丝,姜切...
1、首先切点葱、姜、蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝。2、起锅烧油,油热后放入葱,姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀。3、加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,...
1、烙饼一张。可以买也可以自己烙饼。2、切成细丝。3、圆白菜切丝。4、鸡蛋炒熟盛出备用。5、锅内放油炒香葱花,放入圆白菜丝。加入适量盐,生抽,鸡精。6、倒入饼丝翻炒均匀。7、快好时倒入鸡蛋,翻炒几下,出锅前淋...
1、烙饼一张。可以买也可以自己烙饼。2、切成细丝。3、圆白菜切丝。4、鸡蛋炒熟盛出备用。5、锅内放油炒香葱花,放入圆白菜丝。加入适量盐,生抽,鸡精。6、倒入饼丝翻炒均匀。7、快好时倒入鸡蛋,翻炒几下,出锅前淋...
1、糖饼的用料:面粉300克、温水180克、玉米油200克、绵白糖60克、面粉40克。2、普通面粉300克,温水(50℃)180克。面水混合,搅拌成絮状。和成光滑的面团,涂适量玉米油,装保鲜袋,醒面30分钟。3、绵白糖:面粉为3:2,充...
1、材料:面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
1、材料:青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒,淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后,放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
1、主料:猪瘦肉、蒜苔。调料:菜籽油、鸡精、料酒、盐、姜片、郫县豆瓣、花椒、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝,肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、...
1、材料:豆角、猪里脊肉、料酒、生抽。2、豆角掐去两头去筋,斜切细丝,葱切末;3、猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;4、锅中油热后,放入腌制好的肉丝翻炒至变白,盛出备用;5、另取一锅,油热后...
1、主料:肉200克、红辣椒3至4根。辅料:生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝,备用;3、往锅中倒入少许油,加热,待油热后,放上红辣椒进行翻炒;4、炒至一分钟后,将辣椒...