新鲜牛鞭怎么处理

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篇首语:卧疾丰暇豫,翰墨时间作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜牛鞭怎么处理相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

新鲜牛鞭怎么处理

1、将整根牛鞭都洗干净了,将外面的皮剪开,然后用开水烫一下,捞出来将外面的皮撕掉,将牛鞭周围的赘肉、筋皮都剔除。

2、然后再用剪刀从中间剪去血线,将牛鞭剪开之后可以看到尿道,这就是牛鞭腥味重的原因,要用小刀将这个部位小心的去掉,剔除干净之后,再将牛鞭头的部位剁掉就可以了。

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