湛江有哪些食物特产

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湛江有哪些食物特产

1、吴川月饼。吴川月饼历史悠久,远近闻名,特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受群众喜爱。

2、白切鸡。白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,皮爽肉滑,清淡鲜美,不加配料且保持原味为特点。

3、 烂锅炒。粉烂锅炒粉因要专用大铁锅敲掉锅耳,并削小锅沿,而特制成的“烂锅”炒作,炒粉津津有味。

4、蛤蒌饭。蛤蒌饭油而不腻,口感独特,有一股特异的香气。颜色暗绿暗绿的,让人垂涎欲滴。

5、田艾米。籺田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。

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