新鲜姜黄怎么做花卷好吃
Posted
篇首语:莫道桑榆晚,为霞尚满天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜姜黄怎么做花卷好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新鲜姜黄怎么做花卷好吃
1、主料:中筋面粉500克。2、辅料:干酵母5克、白糖40克、泡打粉7克、室温清水300克、姜黄粉30克、植物油50克、盐5克。3、中筋面粉入盆。4、干酵母、白糖、泡打粉,室温清水准备好。5、姜黄粉中加适量盐,用植物油调匀,略稀一点儿。6、所有粉类和糖与中筋面粉混合,倒入室温清水,先用筷子搅拌成絮状;面粉的吸水率不同,水量可根据面团状态调整。7、再手揉成较光滑的面团;面团不宜太硬,手指按下去,有如年轻人的脸蛋般有弹性。8、将面团放在案板上,两面撒少许面粉,将其擀成长宽约50*40长方形面片,厚度约2、3毫米。9、将姜黄油重新混合均匀,用刷子均匀的刷在面片表面,四周也刷上。10、从左向右卷成卷,封口朝下;用手将面卷捋一捋,使其立体感更强。11、用利刀从中间向下纵剖两半。12、切面向下,扣放在案板上,切下来的边缘折起来放在一端,另一端用手按压起固定作用。13、从上向下卷起来,两端始终在虎口处,卷成橄榄形。14、卷好的两个花卷,封口压在下面。15、用刮板沿着自然的纹路轻轻按压,使其更加清晰。16、放在蒸盘里,蒙保鲜膜,在温暖湿润处发酵20分钟;直接放在蒸箱或者蒸锅中即可。相关参考
...面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对叠切段,用筷子压线,将花卷放入锅中,醒发20分钟后蒸15分钟即可开吃。
1、和面:将面粉倒入盆中,然后放入适量的清水搅拌均匀,制作成面团,静置一会儿,面团不要太软,否则就不好造型了。2、准备馅料:将小葱清洗干净,然后切碎,不要切得太大了。将葱花里面放入油,搅拌均匀,备用。3、...
1、和面:将面粉倒入盆中,然后放入适量的清水搅拌均匀,制作成面团,静置一会儿,面团不要太软,否则就不好造型了。2、准备馅料:将小葱清洗干净,然后切碎,不要切得太大了。将葱花里面放入油,搅拌均匀,备用。3、...
1、食材:鱼腥草、姜黄豆腐干,常备调料。2、做法:将姜黄用盐水浸泡消毒,然后切丝,黄豆腐切片,小葱切葱花,蒜拍扁后切沫,香菜切碎。根据自己的口味拌入调料就好了。3、姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎,属于中药材...
玉米面夹心花卷咸口(分享一款玉米面葱油花卷,咸香味美,营养好吃,不错的居家早餐)
花卷在我们的日常生活中应该算是一款非常不错的早餐美味。而如果说让您在家自己做一款玉米面葱油花卷,你知道该如何烹饪吗?如果你也想在家完成这款营养早餐,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢...
玉米面夹心花卷咸口(分享一款玉米面葱油花卷,咸香味美,营养好吃,不错的居家早餐)
花卷在我们的日常生活中应该算是一款非常不错的早餐美味。而如果说让您在家自己做一款玉米面葱油花卷,你知道该如何烹饪吗?如果你也想在家完成这款营养早餐,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢...
玉米面夹心花卷咸口(分享一款玉米面葱油花卷,咸香味美,营养好吃,不错的居家早餐)
花卷在我们的日常生活中应该算是一款非常不错的早餐美味。而如果说让您在家自己做一款玉米面葱油花卷,你知道该如何烹饪吗?如果你也想在家完成这款营养早餐,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢...
新手做花卷简单方法(花卷别做老一套了,教你新做法,简单2步,松软不变形,新手也会)
...食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。2、今天老刘就来分享一下“创意花卷”做法,喜欢...
1、香葱:花卷里面放上剁碎的香葱,颜色白白绿绿,咸香好吃。2、芝麻:花卷中放入芝麻,会有浓郁的芝麻香,而且口感也很不错。3、豆沙:豆沙是用红豆和糖制成的馅料,加在花卷当中,甜香好吃。4、白糖:在花卷中加入...
...筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。4、将做好的花卷放在蒸格上,蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟,再开火水烧开后蒸10分钟,关火