麻辣香锅怎么煮好吃,麻辣香锅怎么煮好吃视频
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麻辣香锅怎么煮好吃,麻辣香锅怎么煮好吃视频
1、食材:基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱。2、先把虾头去掉,第三节处挑出黑线,莴笋切条,土豆切条,胡萝卜切条,百叶也切条,芹菜切段,香菇切小块,洋葱一半切块一半切丝,切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水,放入一勺盐增加底味,煮两分钟即可捞出。3、油温七成热时,把基围虾下锅炸一下,全部飘起炸熟即可捞出,再把土豆下锅炸一下,熟了即可捞出。锅中留少许底油,先放入牛油火锅底料,再放入青花椒、郫县豆瓣酱,再把虾倒入锅中翻炒。4、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒,再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒,再放少许料酒、白糖、盐一勺,再放入土豆条,最后放入芹菜翻炒,炒匀即可装盆,最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了。相关参考
1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类,肉类,干货类,海鲜类,内脏类,丸类,豆制品,麻辣香锅对辣有着特殊的讲究,尤其是以川西的二条为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜...
1、准备各种丸类、洋葱、香菇、西兰花、土豆。2、切葱、大蒜、香菜和洋葱,把水倒进锅里煮开,先把土豆切好。3、再把香菇、西兰花、莲藕等食材切好,把各种丸子倒进锅里煮熟。4、煮熟后捞出待用,莲藕、土豆和西蓝花...
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1、用料:花甲一斤,麻辣小龙虾料包或火锅底料适量,葱姜蒜适量。2、将泡洗后的花甲放入冷水锅中,水烧开后煮至花甲开口,捞出后再洗一遍。3、将炒锅添油,烧至五成热,放入葱姜蒜爆香。4、将你喜欢的麻辣小龙虾料包...
...张、洋葱1个、食盐适量、酱油2勺、鸡精0.5勺、生抽2勺、麻辣香锅料100克。2、切好配菜;3、煮熟丸子;4、煮熟配菜;5、将配菜煮熟后捞出备用;6、起锅烧油,倒入配菜,加入调味料;7、翻炒均匀出锅,完成。
...,粗犷一些。4、热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。5、放入火锅底料块小伙熬开。6、放入葱姜蒜爆香。7、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。8、紧接着加入干豆腐丝翻炒。9、加入小白菜。10、中火慢慢的翻炒,直...
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