新鲜槐花怎么做包子好吃,新鲜槐花怎么做包子好吃视频
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新鲜槐花怎么做包子好吃,新鲜槐花怎么做包子好吃视频
1、把酵母用温水化开,慢慢淋入面粉中,边淋边搅拌,然后和成比较细腻的面团,盖上锅盖,放温暖处发酵。不管是蒸包子还是馒头花卷,面粉与酵母的比例掌握在100:1即可。2、把新鲜的槐花清洗干净,然后焯一下水,槐花变色后即可捞出沥水,晾凉后用手攥掉水分待用。3、猪肉一定要带些肥,别用全瘦肉,不然不香。把猪肉清洗干净切成大块儿,放进绞肉机绞成肉糜。4、猪肉糜中加入盐、酱油和少许花椒粉搅拌均匀,腌制入味儿待用。5、槐花入馅儿时一定要加上一小把韭菜,不然槐花过甜。6、待面团发至两倍大,拌馅儿。把槐花和切好的韭菜全部放进猪肉馅儿中,再加入适量的盐,调入香油,搅拌均匀即可。7、把面团放到案板上,揉几下排气,然后分成小剂子。8、把面剂子擀成边薄中间厚的包子皮儿,要有一定厚度,千万不能擀得太薄了,不然蒸出来难看,皮儿不暄软。9、多放馅儿,按自己的手法把它包好。10、蒸锅中加入热水,篦子上刷油防粘,边包边间隔放好,全部包好并放好之后,盖好锅盖,让包子在锅里饧上十来分钟再开火。水开后有15分钟即可,关火后再焖两三分钟,然后取出即可。相关参考
1、用料:槐花300克、面粉300克、食用油50克、盐3克、葱1段、蒜适量、鸡蛋2个。2、槐花加少许盐,浸泡29分钟后洗净,沥干水分。3、槐花里加适量面粉,拌匀至盆底无干粉。4、放入蒸锅,开火。5、蒸15分钟后用筷子翻一翻。6、...
1、如果想要在家制作槐花糖水的话,就要先准备好适量的大米、槐花和红糖。然后先将大米放入清水中浸泡五个小时备用,再将槐花放入水中浸泡至柔软。2、接着将大米和槐花分别从清水中捞出来混合在一起进行研磨,等大米...
1、食材:南瓜500g、酵母粉3g、白糖5g、泡打粉3g、猪油10g、葱姜蒜适量、辣椒面2勺、花椒油30g、酱油6g、味精3g、盐12g、五香粉2g。2、提前将发面和好,在发面过程中。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水,...
1、放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面。2、另取一大盆,放入适量面粉,把之前准备好的材料倒入面粉盆中,搅匀。揉成光滑面团。加盖湿布,让温暖处让其发酵至...
1、蒸屉上刷油或铺上笼布,放入包子,中间留一点空隙。2、开水上锅,中火蒸20分钟,如果锅盖上有出气孔,可以用布盖住,时间到后再关火焖5分钟出锅,这两种都是防止包子突然遇冷空气回缩。水不要离包子底部太近,太近...
1、准备500g面粉,倒入盘里,放一勺猪油,一小勺食用盐,倒入2.5g酵母水。揉成光滑的面团。放入一旁,醒发一个小时。2、调馅。把猪肉剁碎,装入盘里,放盐,鸡精,酱油,五香粉,葱姜水。向右一直搅拌,搅至粘连。3、再把洋葱...
...少的时候,用温水重新泡,做着吃。2、冰冻保存法。将新鲜的槐花用开水焯一遍,用凉水浸透,略微一控水分,装进方便袋里扎紧口,放到冰柜中冻起来。等到吃的时候,用凉水缓开就可以了。这种保存方法比起晒干保存,更...
...的味道。3、品尝味道。吃一点蜂蜜,在嘴里尝一尝。它新鲜、细腻、香甜,喉咙清澈湿润,余味清淡。这是高质量的蜂蜜。例如,如果口腔柔软湿润,味道甜
1、卤肉榨菜包子馅食材:榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个、卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块、老干妈(或辣豆豉)两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法:榨菜洗...
1、卤肉榨菜包子馅食材:榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个、卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块、老干妈(或辣豆豉)两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法:榨菜洗...