蚕豆芽凉拌的做法步骤

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篇首语:一箫一剑平生意,负尽狂名十五年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蚕豆芽凉拌的做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

蚕豆芽凉拌的做法步骤

1、材料:蚕豆苗500g、香油适量、盐适量、酱油20g、醋5g、白糖适量、亚麻籽油10g。

2、新鲜蚕豆苗一把。

3、蚕豆苗洗净去根。

4、红椒切丝后焯水。

5、捞出红椒后将蚕豆苗焯水,注意火候,不要将蚕豆苗煮烂了。

6、小碗加入生抽、蒜、醋、白糖、亚麻籽油、芝麻油、花椒油、盐拌匀。

7、将调好的酱汁与蚕豆苗和红椒丝拌匀即可。

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