凉拌折耳根叶子做法步骤

Posted 2023-05-29

篇首语：行是知之始,知是行之成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌折耳根叶子做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：折耳根适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、自制油辣子适量、菜籽油适量、芝麻油适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、盐适量。

2、菜市场买来新鲜的折耳根。要带叶子的。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，吃着会有一股泥沙味。把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。

3、把姜蒜剁细。也不要太细，有点颗粒感最佳。

4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌。

5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌。能把它的香味发挥到极限。

6、沥干水分的折耳根装盘。

7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油。吃着脆的，这个菜自身带的清香。别有一番风味。

相关参考

1、鲫鱼去腮去内脏。2、用刀在鲫鱼背后划十字刀，放入适量盐、老姜（拍碎）、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用。3、把码好味的鱼放入蒸锅内，用葱节、老姜垫底，蒸熟即可端出。4、在蒸鱼的同时准备调味汁，把折耳根嫩茎...

1、食材明细：米线20克，白菜叶子2片，生菜1棵，甜面酱适量，番茄酱适量，鸡汤1碗，盐适量，食用油适量，麻油适量。2、米线放温水中泡软。3、汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐。4、米线煮...

1、血旺切成小块备用。莴笋切成片备用。折耳根切成粒备用。2、小米辣切成粒备用。如果吃得辣可以多放点儿。锅里放油开火准备。3、油热了先放莴笋片和辣椒粒，炒一下马上放折耳根和辣椒面儿、蒜。4、炒一下就放血旺和...

1、洒水保存法。折耳根是一种草本植物，其中含有大量的水分，当存放温度、湿度过高时就容易发生腐烂，要保持折耳根的新鲜可以将它直接散开，铺在阴凉通风的地面上，然后在其表面适当喷洒一些清水，保持它的水分，防...

传说在第一个把折耳根放进嘴里的先驱者出现之前，人与人之间的差异还没有现在这么明显。他和第一个吃螃蟹的人一样勇敢，让人们通过食物清晰认识到自己的有限性，并且重拾对环境应有的谦卑。我是在贵阳旅游的时候，才...

...6、加一勺辣椒酱。7、加黄瓜丝，西红柿等搅拌均匀。8、凉拌方便面就做好了，非常爽口好吃喔。

...和火腿条。4、再放胡萝卜丝和小银鱼。5、用竹帘将紫菜凉拌饭卷起压实了即可。

1、用料：青椒300克、盐3克、味精2克、香油2克、酱油15克。2、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；3、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；5、倒掉腌出的水，加入酱油...

...成都豆瓣酱各适量放入调料碗中，然后向碗里倒入麻油，凉拌粉皮的调味汁就做好了。3、将粉皮洗一下，洗过后先用凉开水过一下，再把粉皮切成条状。4、胡萝卜和红椒洗干净，然后切成丝，用开水将它们焯过，再将黄瓜削去...