蜂蜜麻花的家常做法窍门

Posted 2023-05-29

篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蜂蜜麻花的家常做法窍门相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：蜂蜜30g，低粉100g，黄油20g，糖粉15g，全蛋20g，蛋白20g。

2、黄油软化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微搅拌均匀，再用打蛋器搅打均匀；

3、分次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀；

4、筛入粉类，用刮刀以不规则方向拌成面团；

5、取约5g面团用手揉成长条，卷成麻花状排入烤盘；

6、刷上蛋白液；

7、放入预热好的烤箱，中层160度15分钟左右，再150度10分钟左右。

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