冷藏海鲜怎么保鲜

Posted 2023-05-29

篇首语：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冷藏海鲜怎么保鲜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

冷藏海鲜怎么保鲜

1、鲜鱼类：应去掉内脏、鳞片，洗净，沥干。

2、切成小段，分别用锡纸和保鲜袋包好，来预防腥味扩散。

3、包装好后，放入冰箱冷冻室保存。

4、蚌壳类：用水清洗一遍。

5、泡入加入食盐的咸水中。

6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起来。

7、新鲜的河虾或者海虾：洗干净，放入金属盆中。

8、注入冷水，放入冷冻室内冻结。

9、倒出冻结的虾，用保鲜袋或者塑料袋密封包起来，放入冰箱冷冻室即可。

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