家常油炸豆腐的做法
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家常油炸豆腐的做法
1、主料：大豆腐半块。2、辅料：精盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。3、大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。4、控水，鸡蛋打散。5、淀粉、面包糠备好。6、取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。7、油烧至5成热，放蘸好的豆腐炸。8、一面炸至金黄，炸另一面即可出锅。 相关参考
正宗油炸肉丸子的家常做法(年货必备，干炸肉丸子这样做香嫩弹牙，越吃越香，婆婆直夸赞)
明天就是除夕夜，家里的年货基本上都备齐了。从腊月二十六开始，家家户户就开始炸年货了。我家人口少，过年的炸年货，每一样做的都不多。今年婆婆做了炸萝卜丸、炸红薯丸、炸豆腐、炸麻花；我做了炸小酥肉、炸排骨、...
1、主料：面粉1000g、啤酒1罐。2、调料：食盐适量、调和油适量、糖适量。3、一罐啤酒加适量的糖搅均匀。4、2斤面粉倒入盆里。5、合成面团备用。6、面团擀成面饼。7、切成条再切成块。8、再做成麻花状。9、放入油锅小火炸...
1、先把虾仁清理干净，用少许生抽和酒腌一会儿!2、把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好！3、面粉里洒入适量黑胡椒！4、搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉！5、锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可！
1、材料：茄子1根,中筋面粉1大匙,蛋1颗,盐少许,洋香菜少许,胡椒盐少许。2、茄子洗净切圆扁,蛋打散加入少许盐调味,再加入中筋面粉调和成裹粉,放入切好茄子裹均匀；3、热油,下锅炸酥脆,起锅后撒些胡椒盐和洋香菜即可。
1、主料：鲜蘑适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、烧烤料适量、盐适量。2、辅料：油适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜适量、面包糠适量。3、鲜蘑用手撕小块。4、用热水焯一下，捞...
1、食材：小螃蟹22只，面粉200克，盐，料酒，鸡蛋。2、小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿3、面粉加适量水，加盐，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。4、把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。5、锅里...
1、需要准备调和油，料酒，生姜，食盐以及面粉，先把河虾清洗干净，加入一些生姜片，料酒以及盐搅拌均匀腌制10分钟，再把腌好的虾放进去，加一些面粉搅拌均匀，每一个虾都应该沾满面粉。2、锅中加入适量的油，把虾放...
1、主料：猪肉500g2、配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。3、将猪肉洗净切成小块。4、切好的猪肉内放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐...
1、炸小鱼200克，香菜2根，葱花适量，盐2克，姜片适量，蒜粒适量，胡椒粉1克，鸡精1克，葱段适量。2、炸好的小鱼放置盘中备用。3、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。4、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。5、小鱼汤烧开后，...
1、材料：基围虾12个，精盐8克，自来水1000毫升，花生油50克。2、把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开，开火烧制三分钟，转中火。3、捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲。4、冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张...