朝鲜族大酱汤历史(黑龙江的朝鲜族美食你知道多少？打糕、拌饭、大酱汤一个都不能少)

Posted 2023-05-29

篇首语：我会努力奋斗直到亮瞎你们的双眼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了朝鲜族大酱汤历史(黑龙江的朝鲜族美食你知道多少？打糕、拌饭、大酱汤一个都不能少)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

朝鲜族大酱汤历史(黑龙江的朝鲜族美食你知道多少？打糕、拌饭、大酱汤一个都不能少)

黑龙江的朝鲜族美食你知道多少？打糕、拌饭、大酱汤一个都不能少

大家都知道，在中国这个有着56个民族的国家里，朝鲜族虽然不是我们最熟悉的，却是大家都知道的一个能歌善舞的少数民族，而他们主要聚居在北方，比如东北黑吉辽三省中的黑龙江、辽宁等我们就再熟悉不过了。而如果到过这里的小伙伴应该知道，我们的北方不仅可以看到“美丽冻人”的风景，黑龙江的朝鲜族美食也是一绝的。

而如今，因为韩流的影响，很多人都爱跑到韩国去旅游，甚至被人家韩国人嘲讽都不自知，其实在言知看来，韩国真没啥好的，要吃的咱们朝鲜族有，要美景嘛咱们大东北更不少。而今天，言知就带大家看看几道自己最爱的朝鲜族美食吧，了解一下那些被你错过的民族美食文化！

说到韩国，谁不是第一时间就想到韩国的烤肉、杂酱面还有泡菜？而在咱们中国，朝鲜族里先不说这三种最普通的。就说上一些不常听的，“打糕”则是言知推荐的第一种传统美食，虽然说不是一个大菜，但是却是证明了咱们中国美食文化的共通性，这个“打糕”就和南方地区的“糍粑”、“驴打滚”是差不多的，都是用糯米制成，外面裹了一层豆面、白糖或者蜂蜜这样，吃起来香香甜甜的，言知可是最爱吃呢！

而在黑龙江的朝鲜族美食里“烤冷面”也是备受欢迎的，平时大家应该就听得更少一些了，不过在黑龙江的哈尔滨的小伙伴，对这道美食就不陌生了。

这种传统小吃不仅大家可以自己做，在当地的餐厅、小吃铺都不少。可话又说回来，虽说这是一种传统美食，但在许多商家改良过后，口味也变得更加丰富了，如果大家到了黑龙江可以说可不能错过了！

再来言知要说的就是类似“砂锅饭”的一种朝鲜族美食“石锅拌饭”了，说到“石锅拌饭”还是言知第一次去吃朝鲜族美食时所点的餐点呢。

说起来有点像我们平时在家吃的拌饭，只不过里面的材料更加丰富一些，加入了鸡蛋，蔬菜、菌菇类和一些坚果之类的，再加上独有的辣椒酱，真的非常饱肚的一种美食，营养丰富又对均衡饮食很有帮助哦！

第四种传统美食则是“大酱菜汤”，这道美食应该算是韩国电影电视中经常看到的了，似乎大家在每餐饭里都会加上一份“大酱菜汤”才好送饭。

其实这道朝鲜族美食说起来也没有太过特别的地方，最大的亮点应该在于它还能让你控制体重，并且可以预防乳腺癌哦！所以大家有机会的话，不妨在家也试试做一做这道美食。不过，有机会的话，大家还是要到黑龙江尝尝这道连韩国都痴迷不已的朝鲜族美食才行，总比到韩国给别人家送钱还被骂得好嘛！

最后这道强推的黑龙江朝鲜族美食，他的来历大家应该都不太清楚了，在古代时还被大家称为“悦口子汤”呢，而现在则被叫做“神仙炉”，在言知看来其实有点类似火锅一样的美食哦！而这道美食是在清朝的时候传入的韩半岛，其实在言知看来和平时我们吃的火锅是没有太大差别的啦，却是我们到黑龙江旅游时一定不能错过的美食哦！

说起来，咱们中国真的可谓是全世界的美食都能沾上些联系，而且还是中国传出去的美食，就别说什么结合我们中国自己的特点了，而是他们根据自己国家二八这些美食改良了而已！所以在大家一味地崇拜国外文化和美食的时候，不妨对我们国家的美食文化多了解一些，你会发现咱们的东西也不差！不知道小伙伴们对此有什么想法呢？欢迎大家留言分享自己的观点哦！

除特别标注外，本文图片来自网络

如果你喜欢这篇内容，欢迎转发朋友圈

转载请到后台联系【言知】，按要求操作

点击关注我，会有更多有趣的内容更新哦

言 | 知 | 美 | 食 | 日 | 记